Едноставни и вкусни рецепти за Нова Година 2017 со фотографија од најдобрите готвачи - Без пилешко и со тоа

"Палачинки" со шунка и сирење - Рецепт за Нова Година 2017

Оригиналното јадење ќе ја украси масата на Нова Година. А вкусна мезе се подготвува од едноставни производи.

Состојки:

• Млеко - 1000 ml.
• Брашно - 2 лажици.
• Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици. л. за тестот и ½ ст. л. за пржење
• Шеќер - 1 суп.л-патки. л.
• Сода бикарбона - Ѕ лажиче.
• Оцет
• Сол - 1 лажиче.

За полнење:

• Шунка - 150-200 гр
• Сирење - 200 г (руски, Гауда, холандски)
• Неколку пердуви на пролетниот кромид

Подготовка:

1. Јајцата се пробиваат во тенџере, додаваат шеќер и сол за нив. Промешајте добро.
2. Додајте малку млеко на тавата. Истурете го брашното и измешајте темелно.
3. Истурете го млекото во мали делови, додека не добие течна палачинка тесто.
4. Сода, изгаснат со оцет, додадете го тестото. Ова ќе добие убава чипка шема на површината на палачинки. Потоа додадете 2 лажици. л. растително масло.
5. Сланиште, подмачкајте со масло. Истурете го тестото со казанче, пржете на 1-2 минути на секоја страна. Подгответе палачинки од целата количина тесто.
6. Шунка се сече на мали коцки или тенки сламки. Решетки сирење на средна ренде. Сите измешани, додадете.
7. За да формирате торба во центарот на палачинка поставете малку кутии (1-2 лажици). Исечете ги рабовите на палачинка и врзете го со пердув од кромид.
8. Ставете подготвени палачинки во рерната, загрејте до 180 ° C. Печете за 5-7 минути. Во ова време сирењето ќе има време целосно да се стопи и да формира со шунка една маса. Служи топла или ладна.

Едноставен рецепт за Нова Година 2017 без пилешко - Пита леб со сирење

Антена од категоријата "во брзање". На пита се подложува минимален термички третман. Можете да го служите како независна топла закуска или како гарнир за јадења со месо.

Состојки:

• Тенок пито леб - 3-4 лисја
• Сирење - 350 г (погоден солени руски, Сулугуни, Адиге, Гуда, Моцарела)
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Павлака - 200 ml.
• Зелени - 1 куп (коријандер, магдонос или копра)
• Сол - по вкус

Подготовка:

1. Подготовката почнува со подготовка на полнењето. За ова, сирењето се нанесува на голем ренде. Свежиот производ може малку да се додаде.
2. Зелените ситно исецкајте, додајте на сирење и мешајте.
3. Да ги истурам јајцата, да камшикувате со вилушка и да се комбинирате со кисела павлака. Ако сенки излегува дебела, може да се разреди со кефир.
4. Земете широка, но плитка форма за печење, масло на дното.
5. Поставете го првиот слој на пита од листот за леб од пита. Подмачкајте го со пополнување. Удобно е да се направи ова со специјална силиконска четка или шпатула. Врвот со малку сирење.
6. Вториот и последователните слоеви се формираат исто така, додека лившите на лаваш не исчезнат. Во текот на врвот на торта е изобилно подмачкан со пополнување.
7. Во загреана печка, ставете го мувлата и печете го тортата на 180 ° C за 25-30 минути.
8. Маст топла пита со путер. Послужете го тоа сецкани во топла или ладна.

Вкусен рецепт со слика за Нова Година 2017 - Црвена риба со крем сос од кавијар

Јадењето е многу лесно да се подготви, но секогаш привлекува внимание на празничната маса. А победа-победа комбинација на црвена риба и деликатна крем е сигурно да ги задоволи вашите гости.

Состојки:

• Стипки од црвена риба - 3-5 ЕЕЗ. (лосос, пастрмка, кета, сокејски лосос, лосос ќе одговараат)
• Лимон или вар - 1 ЕЕЗ.
• Сол и бибер - по вкус

За сос:

• Замрзнат крем - 300 ml.
• Брашно од пченица - 1 суп.л-патки. л.
• Црвен кавијар - 50-100 g (по можност да се користи природно, но во екстремни случаи може да се земе симулирани)
• Путер - 1 суп.л-патки. л.

Подготовка:

1. Стефани од црвена риба сол и бибер, стискам на нив сок од една вар или половина лимон. Остави да маринираат 20-30 минути.
2. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Секој стек обвива во фолија и ги стави сите парчиња на плехот за печење. Печете ја садот за 20-30 минути во зависност од големината на стекови.
3. Додека рибата се пече, подгответе го сосот. Земете мал сад или тенџере и се топи путерот во неа на тивок оган.
4. Во растопен путер, истурете го брашното, измешајте, така што нема да останат грутки.
5. Истурете во кремот, доведете го сосот до вриење. Потоа намалете ја топлината и постојано мешајте, варете додека не се задебели.
6. Кога сосот ќе се олади, поставете го кавијарот во него.
7. Пред сервирање стекови, истурете го крем-кавијар сос или му служи одделно за риба.

Вкусен рецепт за Нова Година - рифови од Турција под сирење

Наместо пилешко и свинско месо, многу домаќинки преферираат да користат Турција. Нејзиното месо се смета за многу корисно, и варени јадења се вкусни и срдечни.

Состојки:

• Турција филе или бедро без коски - 800 гр
• Тешко сирење - 100 g (погодно за Пошехонски, Кострома, Чеда)
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Breadcrumbs - 3 суп.л-патки. л.
• Растително масло - за пржење и подмачкување на мувла
• Зачини, бибер, сол - по вкус

Подготовка:

1. Месото на Турција се пресекува низ влакната во широк слој со дебелина од 1-1,5 см.
2. Отстранете го секое парче, сол и бибер.
3. Загрејте ја тавата, истурете малку масло и лесно измешајте ги рифовите (1-2 минути). Треба да има златна кора која ќе го држи сокот во внатрешноста на месото, држејќи го сочно.
4. Решетки сирење на голем ренде. Одделете го жолчката од протеинот и испратете ја на сирењето. Исто така, истурете ги лебниците, додајте го летникот. Измешајте го составот темелно.
5. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Формирајте го маслото за печење со масло и ставете ги рифовите. На врвот на масата на сирење, распределете ја рамномерно.
6. Печете го месото 10-15 минути. Да се ​​сервира топло со било кое соодветно приправање (зеленчук, ориз, пире од компири).