- јајца - 12 парчиња
- рак месо - 150 грама
- мајонез - 0,5 чаши
- зелен кромид - 1 парче
- зелен магдонос - 1 ст. лажица (сецкани)
- целер - 1 чл. лажица (сецкани)
- зелен пипер - 1 ст. лажица (сецкани)
- сенф Дижон - 2 уметност. лажици
- сол - 1 лажичка
- црн пипер - 1 По вкус
- топол сос - 2 лажички
- слатка сос - 2 лажички
- магдонос - 2 ул. лажици (за декорација)
Рецепт за јајца полнети со рак месо: 1. Јајца се варат, се ставаат во ладна вода за да се излади побрзо и подобро да се исчистат. Излупете ги, нежно сечете заедно и протресете го жолчката во посебна чинија. Половина од протеинот свиткана одделно. 2. Во прилично голема сад, месете жолчки. Додај во нив сите состојки, освен магдонос кој ќе оди за да го красат садот. Промешајте добро. 3. Ставете ги половините на белките од јајце, така што секој од нив ќе добие аппетитен слајд. Ставете ја на јадење, декорирајте го со магдонос и чувајте на студ пред сервирањето.
Служби: 9-12