Неопходни состојки:
- брашно - 400 гр
- замрзнати бобинки (јагода, малина, рибизла) - 800 гр
- прашок за пециво - 0,5 лажици.
- шеќер - 150 гр
- желе - 1 кесичка
- ванилин шеќер - 1 кесичка
- Путер - 150 гр
- јајце - 1 парче
- сол
- млеко (ако е потребно)
Изненадувачки вкусна и убава пита од замрзнати плодови, подготвена доста едноставно. Но, во исто време, нејзиниот неверојатен изглед и одличен вкус, ќе ги израдува сите ваши гости.
Метод на подготовка:
- пред сé советуваме да го омекнеме путерот. По ова, неопходно е темелно да го победи путерот заедно со ванилин шеќер и шеќер за конзистентноста на дебел крем. Во процесот на камшикување, додајте јајца или жолчки посебно;
- измешајте брашно со прашок за пециво и малку сол;
- Рамномерно се шири брашното на измешаната путерска мешавина, и месете го тестото;
- ако е потребно, додадете млеко или топла вода. Конзистентноста на тестото треба да биде мека, еластична;
- форма на тестото во форма на сад;
- ако сакате да го користите тестото веднаш по готвењето, препорачуваме тоа да го ставите во форма и ставете го во фрижидер триесет минути. Откако тестото е подготвено, треба да започнете со подготовка на полнење на замрзнати бобинки.
- Одмрзнување на бобинки. Исцедете го сокот во чаша, дополнете го до 250 милилитри. Овој сок ќе се користи за да се направи желе;
- на тестото, во форма, се шири одмрзната плодови и посипете шеќер на врвот;
- Загрејте ја рерната на 180 степени. И ставете го пита во неа 40 минути;
- по времето е горе, извади торта и нека се излади малку;
- неопходно е да се направи желе од нашиот сок;
- истурете го на врвот на пита многу брзо и нежно.
Ако не ви се допаѓа желе, тогаш пита може да се направи само со бобинки, но желе ќе го даде победничкиот изглед. Ако сакате, наместо желе, можно е да се користи шлаг или протеини.
Друг рецепт за пита од замрзнати бобинки, што ќе им се допадне на оние кои сакаат тесто од тесто.
Неопходни состојки:
- брашно - 3-4 чаши
- маргарин - 200 гр
- јајца - 1 ЕЕЗ
- павлака - 250 гр.
- замрзнати бобинки - 800 гр
- шеќер - 1 стакло
- храна сода - 0,5 лажици.
- шеќер во прав
Метод на подготовка:
- се меша тестото: по растреперувајќи ги јајцата со шеќер, додадете сода, павлака и брашно за нив. Тестото треба да биде со мека конзистентност. Дозволете тестото да легне 30 минути на ладно место;
- Подгответе го полнењето: помешајте го бобинки и ги камшикувајте со шеќер;
- дели тестото на два дела. Во сад за печење, подмачкан со растително масло, ставете го најголемиот дел од тестото;
- во форма, ставете ја варената кутија. И остатокот од тестот се соблече во мали парчиња и ги положи на врвот, затворајќи го полнењето;
- во загреана до 180 степен печка стави форма со пита и се пече тоа за околу 30-40 минути. Врвот со шеќер во прав.
Двата рецепти за торта се доволно едноставни за извршување и лесно можат да се готват од секоја водителка. Нека оваа новогодишна ноќ на вашата маса ќе биде само најдобрите јадења подготвени од вашите раце!