- Какао - 2 уметност. лажици
- Млеко - 0,5 стакло
- Шеќер - 0,5 чаши
- Јајце - 2 парчиња
- Путер - 30 гр
- Брашно - 1 ст. една лажица
1. Прво на сите, се меша јајца, шеќер и какао. Добро е да се меле оваа маса за да стане хомогена. 2. Ставете ја тавата на мал оган и ставете путер. Кога путерот се топи, додадете брашно и брзо, се меша темелно. На крајот на готвењето брашното мора да се меша со маслото, да се згусне и да стане златно во боја. 3. Во тост брашното истурете го млекото во тенка линија, без да престанете да мешате. Гответе се додека не се изедначи, без грутки во масата треба да биде. На крајот на готвењето, масата треба да се згусне. 4. Мешајте мешавина од шеќер и јајца внимателно во тавата со млеко. Постојано ја нарушуваме масата. На сос треба да се донесе на вриење, но во никој случај не се вари. Отстранете ги остатоците од сосот од страните на садовите за пржење. Ако на страните на филмот е формиран и заварен, тоа ќе го расипе вкусот на сосот. Сосот е подготвен. Олади се.
Служби: 3-4