- Шеќер во прав - по вкус
- Млеко - 0,75 стакло
- Пченично брашно - 2,5 чаши
- Јајца - 2 парчиња
- Растително масло - 1,5 ст. лажици
- Шеќер - 0,5 чаши
- Сол - 0,5 кафени лажички
1. Во садот, скрши јајцата и добро ги тепате (со помош на размахване). Сега додаваме млеко (ако нема млеко, лесно може да се замени со вода), путер, сол и шеќер. Сите размахване до формирањето на меури мешаат. Сега истурете го брашното тука и месете го тестото. 2. Треба да се добие многу деликатно тесто, вкусно и меко. Бидејќи додадовме масло тука, тестото не треба да се држи до тркалото за вртење и рацете кога се тркалаат. За ова тесто нема многу брашно. 3. Одделете парче од тестото (една третина), ставете го остатокот од тестото и превртете го во слој со тркалачки пин (приближно два или три милиметри дебели). Потоа, на вертикалните ленти, исечете го валаниот лист. Вертикалните ленти сега се поделени на половина. 4. Внимателно направете парчиња во центарот на секој резултат дијамант. Тогаш секој ромбник го земаме за возврат, и нафрлиме еден раб во слотот и вратете го работ на претходната позиција. Кривите се појавуваат на страните на дијамантот. Повторуваме оваа постапка неколку пати. Ние го правиме тоа многу внимателно. 5. Во тенџере, загрејте го маслото и спуштете ги заготовките. Брзината лебди многу брзо, отекувајќи во прашање од неколку секунди. Тие треба да испаднат да бидат воздушни и лесни. Hvorost се подготвува многу брзо. 6. Плови на огревно дрво на сад и посипете со шеќер во прав.
Служби: 8-10