- Шунка - 100 гр
- Компири - 400 гр
- Брашно - 150 гр
- Млеко - 125 милилитри
- Јајца - 2 парчиња
- Путер - 10 гр
- Дрвени трошки - 50 гр
- Сол и бибер - - По вкус
1. Кора и готви компири. Вирус и оставете да стои 2 минути. Сол, бибер и масло со контејнер и мачкам. 2. Додајте млеко и мачете околу една минута. Додај млеко и мачкам повторно. Треба да се добие дебела кремаста маса. Доколку е потребно, додадете повеќе млеко. 3. Одделете го жолчката од едно јајце и измешајте ја со пире од компири. Се додава брашното и се меша. Додадете брашно додека смесата не е стрмен. 4. Додадете го шредер и измешајте со вилушка. Секој крокет треба да содржи околу 1 лажица. смеса. Земете дел од смесата и дајте ја форма на колбас. Повторете со целиот тест. 5. Ставете ги крокките половина час во фрижидерот. Ставете растително масло во тава и ставете го на средна топлина. Победи ја јајце со размачкана вода. Префрлете ги лебните трошки во рамен голем плоча. 6. Земете кроккети од фрижидерот. Подмачкајте ги со јајца, се тркалаат во лебници. Фрај крокети во путер, додека тие се добро кафеави, тоа ќе потрае 30 секунди до 2 минути. Подготвени крокети се извлечат од маслото и се натопени со хартиена крпа за отстранување на вишокот маснотии.
Служби: 6