- Млеко - 2 чаши
- Колачиња - 120 гр
- Шеќер - 300 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Ром - 1 ст. една лажица
- Шеќер - 300 гр. (За карамела)
- Вода - 100 гр. (За карамела)
Ставете го шеќерот во тенџере и додадете вода, ставете го сè на висока топлина и оставете го да готви. Види за боја на карамела, тоа треба да испаднат да биде кафеава. Истурете ја карамелата во соодветни калапи и оставете да се излади. Ставете ги јајцата во сад и измешајте ги заедно со шеќерот во прав. Измешајте го какао во прав, потоа додадете смачкани бухти (според италијанскиот рецепт тоа е Amaretti) и рум. Одделно го загрејте млекото и потоа додадете го во мешавината, постојано измешајте со размачкана вода. Истурете ја смесата во калапи со карамела. Ставете ги формите на длабок сад за печење, истурете вода што врие, варете го во рерна на 150 ° C за 40-50 минути.
Служби: