- Брашно - 600 гр
- Сончогледово масло - 1/2 чаша
- Сол - 1 лажичка
- Шеќер - 120 гр
- Топла вода - 1 стакло
- Квасец со голема брзина - 5 грама
- Морков - 1 парче
- Зелка - 1 парче
- Зачини - - По вкус
Во сад, измешајте го брашното и сувиот квасец. Во посебен сад, се меша топла вода, половина од маслото, сол и шеќер. Во мали порции додадете ја течноста на сувата, рацете го мешате тестото. Кога целата течна смеса се додава на суво, додадете го преостанатото растително масло и го мачете тестото со рацете. Тестото што се добива е покриено со пешкир и оставете го на топло место 1 час. Моркови тријте на средината ренде, зелка ситно уништени. Ние загреваме малку масло во тавчето за сауте, испржете го морковот неколку минути. Додајте зелка и зачини, сол и бибер по вкус. Промешајте, покријте со капак и заковајте под капакот додека не се омекне зеленчукот. Кога ќе се излади пополнувањето и тестото се крева, правиме пити: тестото се валани во колбаси и се сече на парчиња со иста големина, секое парче се валани во рамна торта, става малку кутии во центарот на рамната торта, ги зацврстуваме рабовите и формираме папуча. Patties со спој надолу се изложени на подмачкан сад за печење и се печат додека не се готват на температура од 190 степени (времето за печење зависи од големината на patties и печка, па затоа треба да се водени од појавата на patties - кога руменилото е добро, можете да го добиете). Печивите пити со зелка се подготвени. Бон апетит! ;)
Служби: 6