Пилешки гради со моцарела и гарнир од портокалова моркови Секојдневното мени може да се насочуваат со иновации и изглед на вкус. Предлагам рецепт за полнети пилешки филети со Моцарела на моркови, задушени во сок од портокал со зелени маслинки. Садот се подготвува многу брзо и е во хармонија со зеленчук, салати, ориз и компири. Сите добро расположение!
Состојки:- Пилешко филе 4 ЕЕЗ.
- Црни маслинки 200 гр
- Сирење Моцарела 120г
- Сок од портокал 150 мл
- Моркови 500 гр
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Василиј суво 1 лажиче.
- Орегано се суши 1 лажиче.
- Марджорам 1 лажиче.
- Чекор 1 Подгответе ги состојките: пилешки гради, сирење Моцарела, моркови, сок од портокал, маслени маслинки, маслиново масло, суво босило, суво мариорама, суво оригано.
- Чекор 2 Ќе ги исчистиме морковите и ќе ги исечеме во кругови околу 1 см.
- Чекор 3 Во загреан тава со 2 лажици маслиново масло пржете моркови за 2-3 минути.
- Чекор 4 Ставете го сок од портокал. Покријте го капакот и вриете околу 15 минути.
- Чекор 5 Оставете го филето уредно со остар нож хоризонтално заедно, со притискање надолу со една рака, не сечење на рабовите од 1 см, ќе добиете џеб.
- Чекор 6 Го сиревме сирењето во чаши и ги ставивме филето во џебовите. Со чепкалки за заби ги фиксираме рабовите.
- Чекор 7 Сезови со филети на билки и пржете на 5-7 минути на секоја страна. По подготвеноста да се плункаат.
- Чекор 8 Ги отстрануваме морковите од огнот. Солим го зачинуваме и додаваме маслинки. Ние го мешаме.
- Чекор 9 Му служеме на топлото јадење, служејќи ги градите со гарнир од моркови и маслинки. Бон апетит!