- Брашно за печење - 480 гр
- Гранулиран шеќер - 12 гр
- Сува квасец - 7 гр
- Сол - 1 1/4 лажички
- Маслиново масло - 30 милилитри
- Млеко - 60 милилитри
- Топла вода - 270 милилитри
- Лук - 2 заби (за глазура :)
- Масло - 42 грама
- Сушен оригано - 1 лажичка
Измешајте ги сувите состојки за тестото (брашно, шеќер, квасец и сол). Додај маслиново масло, млеко и вода и се меша додека не се изедначи. Потоа, се меша со миксер 8 минути. Пренесете го тестото во сад, лесно подмачкан со маслиново масло. Покријте го тестото со пластичен филм. Дајте тест да се зголеми во рок од еден час или додека зголемувањето не е два пати. Поделете го тестото на 8 еднакви делови. Рацете се тркалаат во 26 сантиметри. "Јаже" Тајните јазли. Рабовите се притискаат до центарот. Префрлете ги нодулите во листот за печење и нека се издигнат уште 45 минути. Во меѓувреме направете шлаг. Топете го путерот (можете да го користите во микробранова печка) и извадете го лукот. Додај оригано. Промешајте сè на добро место. Кога нодули се зголемија, нанесете глазура врз нив. Ставете ја во рерната и печете околу 15-18 минути. Служи топло. Бон апетит.
Служби: 8