- Путер или маргарин - 2 чл. лажици
- Лук - 1 заб
- Прав - 1/2 килограм
- Компири - 1/2 килограм
- Пилешка супа - 900 милилитри
- Сол и бибер - - По вкус
- Млеко или павлака - 225 милилитри
1. Излупете го и исечете го празот. Поделете го празот на 4 дела, а потоа исечете ги на мали парчиња. 2. Се топи путер или маргарин во тенџере, додадете сецкани праз и лук. Скршете на ниска или средна топлина, додека празот не стане мек. Ова ќе трае околу 10 минути. Често мешајте така што состојките не цветаат. 3. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Ова може да се направи при облекување на кромидот 4. Додајте ги преостанатите состојки на тавата, освен млеко / павлака. Донеси до вриење и оставете да се врие на тивок оган додека не се готви. Ако сакате да ги оставите коцки од компири, гответе ја супата за 15-17 минути, додека компирот не стане мек. Ако сакате да направите компир пире, гответе околу 20 минути. Потоа, користејќи специјална алатка за компири на компири во пире директно во тенџере. Можете исто така да користите блендер. 5. Пред сервирање, истурете млеко / павлака во супа и добро се мешајте. Оваа супа е добра за замрзнување. Во замрзната форма може да се чува до 2 месеци.
Служби: 4