- пченично брашно - 1 чаша (и 2 лажици)
- кокос чипови - 1/2 чаши (плус 1 лажица)
- трска шеќер - 1/2 чаша (плус 1 лажица)
- морска сол - 1/4 лажички
- стопен путер - 6 чл. лажици
- кокосово бричење - 1 1/2 чаши (полнење)
- трска шеќер или светло кафеав шеќер - 6 чл. лажици (полнење)
- големи жолчки - 3 парчиња (полнење)
- свежи капини - 180 гр. (полнење)
- ф'стаци - 1/4 стакло (полнење)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени со тава во средината на рерната. Повлечете круг или квадратни форма на торта со пергамент хартија. Добро масло на пергамент и издвои. Измешајте го пченичното брашно, кокос струготини, шеќер и сол во сад. 2. Промешајте со стопен путер додека рамномерно не се меша со сувите состојки. Положете ја добиената мешавина во подготвената мувла и притиснете ја на површината за да формирате тврд, рамен слој, како бисквит. Се пече 15 минути, додека не е лесно златна боја. Извадете и изладете неколку минути додека го подготвувате полнењето. 3. Измешајте ги кокосните струготини, шеќерот и жолчките. Едноставно ги ставате капините на половина во ладната кора. 4. Поставете ја кокосната маса на врвот. Се пече за 20-25 до врвот на бронзената боја. 5. Оставете го курва да се олади, украсете со смачкани ф'стаци и исечете ги парчиња или мали плоштади.
Служби: 12