Сирење бухти Се случува за вас, така што немате време да добиете сад за печење од рерната, и од тоа, печење пред да исчезнат твоите очи? Во мене така се случува, кога печем пунџа-рози. Тие се толку популарни во моето семејство дека тие исчезнуваат за кратко време. Можете да ги направите со различни пломби: урда, компири, сушено овошје, но највкусни, мислам, со полнење сирење. Во подготовката на овие ролни се користи квасецното тесто, подготвено на ладно начин, има висока пластичност, така што лесно може да се прават рози. Ако готвите половина од вообичаениот дел од тестото, излегува 32-35 ролни. Овие бухти може да се сервира во супа или супа-пире од компири наместо крекери, тие се вкусни со чај, и покрај фактот што полнењето не е слатко.
Состојки:- Пченично брашно 2,5 суп.л-патки.
- Млеко 0,5 лажици.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Квасец, сув 6 г.
- Шеќер 2 суп.л-патки. л.
- Сол 0,25 ч.
- Путер 100 гр
- Сирење тешко 200 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Павлака 3 лажици. л.
- Сол 1 нотка
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 Ние ќе ги подготвиме бухти-розети: тестото од квасец на ладна подготовка направена претходно, сирење, варени јајца, магдонос зеленчук, кисела павлака.
- Чекор 2 Извадете го тестото од фрижидерот и загрејте го на собна температура 30 минути и малку измесете го малку, без да додадете брашно или полесно priporoshiv површина.
- Чекор 3 Тршнеме сирење на мал ренде.
- Чекор 4 Варени јајца се многу фино сецкани во коцки.
- Чекор 5 Ние комбинираме сирење, јајца, ситно сецкан зеленчук од магдонос (можете да земете копра) и кисела павлака, сол, измешајте сè до состојба на густа леплива маса.
- Чекор 6 Разделете го парчето за тесто, ролете го ролерот и исечете ги на мали парчиња. Секое парче се валани во тенка палачинка со дебелина од 2 mm и со дијаметар од 8 cm. Направиме 3 сечи така што ќе се добие обликот на елисата.
- Чекор 7 Ставете една лажичка на полнење во центарот на работното парче, земете еден дел од "пропелерот" и превртете го околу полнењето, како марамче.
- Чекор 8 Го стори истото со другите делови за сечење, резултатот е роза.
- Чекор 9 Поставете бухти на лист за печење покриен со хартија за печење, маснотии со јајца и наместете го за печење на 180 ° C за 15-20 минути.
- Чекор 10 Баунти се вкусни и топло и студено.