Cupcake со слој на чоколада Од многуте рецепти за cupcakes, оваа cupcake со печење има деликатна текстура на тестото. Ова се должи на присуството на кисела павлака. И, се разбира, чоколадниот слој во внатрешноста на тортата му дава одреден светол вкус. Парчиња стопена горчлива чоколада се совршено комбинирани со тест на слатка пиперка. Посебен вкус на печени чоколади ја дава мешавината на својата кора. Таквите посипни - солидни големи парчиња путер со брашно и ореви - се нарекува стрејтер, во нашиот случај со додавање на чоколадо. Ако сакате слатки колачи, обидете се со овој рецепт. Бон апетит!
Состојки:- Путер 112 гр
- Сол 1 нотка
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Брашно, пченица 250 гр
- Павлака 200 гр
- Ванилин 2 g
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Лешник 50 гр
- Чоколадна црна 50 гр
- Цинк прав 1 лажиче.
- Какао во прав 1 суп.л-патки. л.
- Шеќер 4 суп.л-патки. л.
- Путер 60 гр
- Чекор 1 За да се подготви кисела павлака, треба да земете: шеќер, чоколада, цимет, какао, ореви, путер; за тестото: брашно, путер, шеќер, јајца, ванилин, павлака, прашок за пециво, сол.
- Чекор 2 Подгответе ја чоколадната смеса. Студен путер се сече на мали коцки, лесно печени ореви, кора и срушете, исечете ги парчињата, додадете цимет, шеќер, какао во прав, 1 суп.л-патки. л. брашно.
- Чекор 3 Добро измешајте ја мешавината (не месете парчиња путер!). Ставете го во фрижидер.
- Чекор 4 Брашно, сол, ванилин и прашок за пециво. Промешајте.
- Чекор 5 Победете го омекнатиот путер и шеќер за 5 минути.
- Чекор 6 Во додатокот за масло додадете, возење едно по едно, јајца.
- Чекор 7 Додадете ја павлаката. Избегнете ја смесата.
- Чекор 8 Во порции додадете брашно во смесата, мешајќи ја со лажица.
- Чекор 9 Нежните ѕидови на садот со 2 гр путер. Ставете половина тесто на дното на мувлата.
- Чекор 10 На врвот на тестото, наполнете половина од чоколадната смеса.
- Чекор 11 Ставете го преостанатото тесто во калапот.
- Чекор 12 На врвот, пополнете го тестото со преостанатата чоколадна смеса. Ставете ја во топла рерна. Се пече 1 час на 175 ° C додека не се исуши. (Можеби 50-55 минути).
- Чекор 13 Извади ја тортата. Олади го. Отстрани од мувла.
- Чекор 14 Исечете ги на делови. Служи cupcake за чај, за десерт.