- Тиква - 1 килограм
- Лак - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Вода - 1 литар
- Крем 11% - 100 милилитри
- Лук - 3 заби
- Скариди - 300 гр
- Зачини - - По вкус (сол, бибер, ким, коријандер, кари, морско оревче)
Голем кромид и морков се пржи во маслиново масло до златни. Тиква е чиста. се сече на коцки со големина од 2 до 2 см, ставете го во сад, наполнете го со вода и ставете го на средно оган. Веднаш по ова, додадете ја супата пржена зеленчук и зачини. Доведете ја супата на вриење. Кога врие, намалете го огнот и гответе уште 5-7 минути се додека тиквата не е мека. Потоа супата се меша во мешалка до униформа. Истурете крем во крем супа, се меша и покријте со капак - нека остане. И во меѓувреме, ќе го пржете ситно сецкан лук до златно. Додајте луксузни луксузни луковички на лукот, испржете го на средна топлина додека раквите не се подготвени. Тост на парчиња маслиново масло од бел леб со некои зачини - на пример, оригано и босилек. Ние фрламе супа на каша, во секоја ставаме малку ракчиња и лук, красат со зеленчук и служеме со свежо пржени croutons. Бон апетит! :)
Служби: 6-8