Супер тиква Корисна супа со зеленчук и пилешко месо. Присуството на голем број зеленчуци, како што се тиквата и морковите во супата, го прави златно и многу апетитивно во вид, ќофтињата даваат богат вкусен вкус до супата - на крај добиваме хранлива, витамини и само совршено прво јадење за семејната вечера! Видот на тиква речиси и не е забележлив, па дури и најпребирливите јадат кои не го сакаат овој здрав зеленчук ќе бидат задоволни!
Состојки:- Тиква 200 гр
- Компири 3 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Пилешко филе 400г
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Вода 2 л
- Магдонос свеж 0,25 гр
- Свежи копра 0,25 гр
- Сол 2,5 лажици.
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Чекор 1 За да направите супа, потребна ни е тиква, компири, моркови, слатка пиперка, кромид, пилешко филе, пилешко јајце, зачини, масло, магдонос и зелен чај, вода.
- Чекор 2 Исчистете ги компирите, исечете ги на ленти. Истурете во тенџере вода, ставете го компирот во неа, ставете го на оган, оставете ја водата да се вари, сол да вкуси и да се готви на тивок оган.
- Чекор 3 Го чистиме кромидот, моркови, тиква, слатка пиперка, исечете го зеленчукот со слама.
- Чекор 4 Скршете го зелениот зеленчук на топол тава во рафинирано масло од сончоглед.
- Чекор 5 Додека компирот се вари и зеленчук се пржи, ние ги подготвуваме ќофтиња. Ние го пренесуваме пилешкото филе преку фини решетки. Додајте сол, црн пипер и вози јајце. Темелно се меша.
- Чекор 6 Со навлажнета раце, формирајте мали ќофтиња со големина на орев или малку помалку.
- Чекор 7 Кога компирот е речиси подготвен - фрлете ги ќофтињата во тавата, постојано мешајќи.
- Чекор 8 Кога месовите се затоплат и водата врие - додадете печење на зеленчук во супата. Дајте супа повторно да се вари и да се готви на тивок оган под капакот околу 7 минути.
- Чекор 9 Намалете ги зелените, истурете ја во подготвената супа. Бибер по вкус. Промешајте и отстранете ја тавата од плочата. Супа е подготвена!
- Чекор 10 Служиме супа топла, по можност веднаш по готвењето.