Ритуални колачиња Овој бисквит, во форма на скала, луѓето печеле на Празникот на Вознесението и го нарекувале "скали, дами". Обликот, големината на бисквитот, па дури и полнењето (со афион, урда, џем) и украси се различни. Само сликата на скалите била зачувана. Логовите го симболизираат духовниот раст, аспирацијата за морална совршеност. Во другите области на Русија, скалата беше неопходен атрибут со цел да се обезбеди жетва. Колачињата се јадеа на теренот и се рушеа во сеидба, заспивајќи со земја со реченици. Денес, обичајот на скалеста скала е заживување. И на овој ритуал му се дава ново значење. Скелето е симбол на растот и успехот на кариерата. Тесто мачкам под заговор. Направете го тоа со Вера. Во името на Отецот и Синот и Светиот Дух. На Вистинскиот Христос, Царот Небесен, кој се вознесе во Својата слава. Господи, Ти пеам, кој зачекори на скалата на слава, која те доведе на престолот на Царството Небесно. Благослови, Господи, овој леб. Кој го јаде овој леб, кој го пие со Света вода, ќе ја најде вашата заштита насекаде. Судбината не го навредува лицето, судијата нема да го осуди, итриот нема да лаже, брзиот нема да престане. Секоја врата ќе му се отвори, секоја глава ќе му се поклони. Самиот цар Давид ми помага, мојата скала благословува. Мајкл Архангел ги потврдува моите зборови. Во името на Отецот и Синот, и Светиот Дух. Сега и секогаш и засекогаш и секогаш. Амин. Срцето внимателно - малку ја отвори вратата ... Слатка ... и вознемирена .... Ако сакате - верувајте ... Не верувајте ...
Состојки:- Брашно од пченица 200 гр
- Шеќер во прав 80 g
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Лешник 120 гр
- Сок од лимон 40 ml
- Вода 100 ml
- Ванилин 4 гр
- Чекор 1 За подготовка на колачиња потребен е лешник (лешник), шеќер во прав, ванилин, брашно, жолчка од едно јајце, сок од лимон, осветена вода.
- Чекор 2 Се мелат во малтер наздравени лешници.
- Чекор 3 Додај ванила на ореви и се меша.
- Чекор 4 Додадете го шеќерот во прав.
- Чекор 5 Додадете го преливото брашно и добро се мешајте повторно.
- Чекор 6 Додадете жолчка од јајце.
- Чекор 7 Додај сок од лимон, месете го тестото не е многу кул, постепено додавајќи вода. Месете го тестото за заговор.
- Чекор 8 Се тркалаат тестото 1 cm дебел, се сече на ленти.
- Чекор 9 Ставете ги лентите на плехот за печење за да направите скала. Во зглобовите, навлажнете со влажна четка. Ставете ја во загреана печка и печете 30 минути на 180 ° C
- Чекор 10 Завршените колачиња изгледаат тешки. Утрото на празникот Вознесение, јадете го Ладен, измиен со осветена вода. Среќно!