Има многу начини за правење палачинки: омилен вкус од тестото се готви и на вода, и на млеко, со манга и леќата ... Но што да правиш ако млекото е кисело? Не очај, бидејќи можете да готви палачинки на кисело млеко! Од кисело млеко или малку кисело млеко тие ќе испаднат да бидат тенки и многу апетитивни. Подолу ви нудиме избор на докажани класични и оригинални рецепти, како да се готви вкусни и срдечни палачинки направени од кисело млеко.
Рецепт за вкусни палачинки на кисело млеко, рецепт со слика
Ако имате кисело млеко, не се вознемирувајте - направете на него основни вкусни палачинки! Рецептот за тенки палачинки е прикажан подолу. Можете да ги готвите со или без полнење - во секој случај, ќе бидете задоволни со нивниот прекрасен вкус.Неопходни состојки:
- Кисело млеко (или кефир) - 1 стакло
- 2 јајца
- Шеќер - 1,5-2 лажици.
- Сончогледово масло - 50 ml
- Брашно - 5-6 лажици.
- Врежана вода - половина чаша
- Сода - 0,5 лажици.
- Сол - по вкус
Чекор-по-чекор инструкција
- Во кисело млеко, додадете сода бикарбона, добро промешајте и оставете го подолго време. Почекајте додека целата смеса не добие пена и не се зголемува.
- Во меѓувреме, камшикувајте го шеќерот со јајцата и додадете малку сол, а потоа и сончогледово масло. Повторно победи.
- Сега микс јајце маса со ферментирано млеко и темелно се меша.
- Постепено воведувајте преливно брашно, не дозволувајќи појава на грутки. Тестото треба да се дебели. Откако ќе биде подготвена, додадете вода што врие, за да ја направите конзистентноста повеќе течност, што треба да биде за палачинки.
- Продолжете со пржење (пржете во сад без нафта).
Тенки палачинки на кисело млеко: класичен рецепт, рецепт со слика
Откако ќе ги пробате овие палачинки, веројатно сакате да ги готвите! Ви го посветуваме вниманието класичен рецепт како да се готви вкусни палачинки на кисело млеко. Палачинки се многу меки, деликатни и нежни, и повеќе вкусат како квасец.Неопходни состојки:
- Кисело млеко - неколку очила
- Брашно (највисока оценка) - приближно 1,2-1,5 чаши
- Јајце - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер - по вкус (за слатки палачинки - половина чаша)
- Сончогледово масло - 2 ст.
- Ванилин - половина пакет
- Сол по вкус
Чекор-по-чекор инструкција
- Шеќер се меша со јајца и размахнува со миксер.
- Додај во нив кисело млеко, потоа шеќер со ванилин и се меша повторно.
- Додадете го брашното додека тестото не се претвори во слична течна павлака.
- Истурете малку масло во тестото.
- Се шири маслото во тава и пржете ја првата палачинка. Остатокот може да се пржи веќе без масло во тава.
- Не заборавајте да ја натопите секоја палачинка со стопен путер или да ја наполните со полнење.
Како да се готви вкусни палачинки на кисело млеко, рецепт со слика
Вкусот на овие палачинки е многу хармоничен, деликатен и совршено прилагоден за полнење со разни пломби. Бидете сигурни да се обидете да направите палачинки според овој рецепт.Неопходни состојки:
- Кисело млеко - 1 литар (не кисело млеко и кефир!)
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Растително масло - 4-5 лажици.
- Шеќер - 2-3 лажици.
- Брашно - 1-2 чаши
- Сода - 0,5 лажици.
- Сол - мал малтер
Чекор-по-чекор инструкција
- Го победивме шеќерот, солта и јајцата.
- Ние се прелива во една третина од кисело млеко.
- Внимателно додадете брашно, а потоа - остатокот од млекото. Вдишувајте сè со миксер или размачкајте додека не се формираат меурчиња. Тестото се претвора во воздух и течноста - палачинки од него ќе бидат тенки и многу залевање на уста.
- За да се загрее тава, користете путер или парче маст. Танга идеално треба да биде "баба" - тешка, изработена од челик, но исто така е погодна и модерна палачинка.
- Како полнење, можете да земете било бобинки, кондензирано млеко или урда со суво грозје.
Вкусни палачинки на кисело млеко - рецепт без јајца, рецепт со слика
Одлична опција за вегетаријанци и вегани. За да ги подготвите овие палачинки, воопшто не се потребни јајца. Садот е подготвен многу лесно, и палачинки се многу вкусни. Листата на состојки се дава за 10 порции.Неопходни состојки:
- Млеко кисело - половина литар
- Сончогледово масло - 60-70 ml
- Шеќер - 3-4 лажици.
- Солта - изклинвам
- Брашно 250 гр
Чекор-по-чекор инструкција
- Истурете во растително масло, додадете малку сол и шеќер по вкус.
- Прелијте го брашното и измешајте за да направите палачинка тесто.
- Загрејте го таванот на тивок оган и додадете малку масло на неговата површина. Фрај палачинки до златно-кафеава боја.
Палачинки со кисело млеко: оригиналниот рецепт, рецепт со слика
Конечно, друг рецепт кој користи прашок за пециво. Како да се готви вкусни палачинки од кисело млеко, да дознаете подолу.Неопходни состојки:
- Млеко кисело - 250 ml
- 1 јајце
- Брашно - 4-5 лажици.
- Прашок за печење - 3-4 гр
- Путер - 3-3,5 лажици.
- Сол и шеќер по вкус
Чекор-по-чекор инструкција
- Измешајте го јајцето и се мешајте со сол, млеко, шеќер и прашок за пециво.
- Додадете брашно и неколку лажички путер.
- Промешајте ја смесата и продолжете со пржење (тава треба да биде лесна и мала во дијаметар - особено за палачинки).
Палачинки со кисело млеко, видео рецепт
Подолу ви предлагаме да гледате видео, кое детално кажува како да се готви и да се пече вкусни палачинки. Таквото јадење од кисело млеко може да готви дури и почетник готвач. Палачинки на кисело млеко, видео рецепт Еве ги таквите едноставни рецепти што сме ги подготвиле за вас. Палачинки на кисело млеко се одлично јадење за Maslenitsa и само секојдневно пиење чај. Готвени на јогурт и кисело млеко, тие секогаш испаднат да бидат тенки, воздушни и многу нежни. Пожелно е дека тава за пржење на палачинки е керамика или тефлон - во овој случај, палачинки лесно ќе се отстранат и тестото за палачинки ќе биде добро печено. Бон апетит! Исто така, ќе ве интересираат статии: вкусни палачинки на јогурт: најдобри рецепти за палачинки што прават пост палачинки на вода: најдобри рецепти за готвење на палачинки вкусни палачинки без јајца: рецепти за палачинки на млеко, вода, кефирКако да се пече тортата за палачинки: најдобри рецепти за готвење Негување и вкус на палачинки со квасец: најдобри 5 најдобри рецепти