Како да направите тесто за палачинки: најпопуларните рецепти со фотографии

Тестото за готвење за палачинки е многу едноставно, но за печење се покажало дека е особено богато, сите производи треба да бидат на собна температура. Браш мора нужно да се пребарува, тогаш готовите палачинки ќе бидат не само вкусни, но исто така извонредно бујна, воздушна и топење.

Тесто за палачинки без јајца, едноставен и брз рецепт со слика

Такво тесто за палачинки може да се направи кога во фрижидер, како што велат, "вртете ја топката", одете во продавница еднаш, но нешто многу вкусно. Рецептот ги вклучува најосновните производи, а процесот на подготовка бара речиси никаков напор.

Неопходни состојки:

• вода - 2,5 т
• пченично брашно - 1 \ 2 кг
• растително масло - 3 суп.л-патки
• гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. л
• сол - 1/3 лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Брашно двапати квасец низ сито, се комбинира со шеќер, сол и путер.

2. Загрејте ја водата на околу 38-40 ° C и додадете го на брашното.

3. Темелно измесете го тестото, кршејќи ги грутки и згрутчување. Завршената маса треба да биде доста дебела и течна. Ако сметате дека е тенка, можете да додадете малку повеќе брашно.

4. Свиткајте со нелеплив слој со маст и маст на висока топлина. Извадете го тестото со лажица и нежно налејте го на дното на тава. Доколку сакате, измешајте со силиконски четка.

5. Спреј ја палачината од двете страни до црвено, ставете ја куп и сервирајте.

Запечен тесто за палачинки, лесен рецепт

За тестото со паста за зачувување е потребно да се користи вода со топла вода што врие. Поради ова, печениот производ е многу густа внатре и малку крцкави на рабовите.

Неопходни состојки:

• јајца - 3 парчиња
• млеко - ½ литар
• брашно - 500 гр
• врела вода - 1 суп.л-патки
• сончогледово масло - 3 лажици
• сол - Ѕ лажиче
• шеќер - 1,5 лажици

Чекор-по-чекор инструкција

1. Јајцата, шеќерот и млекото треба да се стават во мешалка и добро да се победат.
2. Солта и, мешајќи постојано, истурете тенок прилив на врела вода.
3. Брашно се прелие низ сито и вметнува во тестото во мали делови. Уште еднаш внимателно измами и додадете масло. Оставете на маса најмалку половина час.
4. Топете го тава со тава. Извадете го тестото со голема лажица, истурете во дното и оставете ја палачинка добро печена. Преврте ја и кафеава од другата страна.

Како да се направи дома меки тесто квасец за палачинки

Палачинки од тесто од квасец се карактеризираат со величествена конзистентност, сладост и ситост. Сепак, нивната подготовка трае доста долго и бара одредена вештина и кулинарско искуство. Но, печењето изгледа толку вкусно и ароматично, што повеќе ги компензира сите трошоци за работна сила.

Неопходни состојки:

• сува квасец - 10 гр
• млеко 1,5% - 1 литар
• јајца - 2 парчиња
• сол - 1 лажиче
• Брашно со супериорен квалитет - ½ кг
• шеќер - 2 лажици
• Сончогледово масло - 2 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкција

1. За малку да се загрее чаша млеко, додадете сол и истурете во длабока чинија. Исто така, истурете 1 лажичка шеќер, квасец и 3 супени лажици прелиен брашно. Промешајте за да ја направите масата хомогена. Покријте со платно салфетка и оставете го на масата за кујна да пристапите околу 15-20 минути. За време на ова време, јастогот ќе се зголеми во обем и ќе почне да се балонира.
2. Во посебен сад, победи на размахване со преостанатиот шеќер и комбинирајте го со столб. Потоа наизменично во мали делови да влезат во брашното и млекото, цело време мешајќи го тестото. Подготвената маса треба да наликува на течност кисела павлака во конзистентност.
3. Покријте го садот со тесто со филтер за храна и испратете го на топло место. Потоа, попречете и повторно да одите. Повторете ја оваа постапка два пати.
4. Тава, маснотии и да почне печење.
5. На средна топлина, пржете ги палачињата до златни од една страна и од другата страна и сервирајте со топла со домашна кисела павлака, сируп, џем или кондензирано млеко.

Тесто за палачинки на млеко, класичен рецепт

Многу мек, еластичен и воздух го претвора тестото за палачинки на млеко. Овој рецепт се смета за класичен и е многу популарен кај домаќинките. Кога немате свежо млеко, можете да го користите сувото или кондензирано млеко. Ниту во првата, ниту во втората варијанта, генералниот вкус на садот не се влоши. Исто така, ова тесто е погодно како тесто за чебурек

Неопходни состојки:

• млеко - 1 л
• брашно - 625 гр
• маргарин - 65 г.
• сол - Ѕ лажиче
• сода - Ѕ лажиче
• шеќер - 60 гр
• растително масло - 2 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкција

1. Брашно сечи низ сито, се комбинира со сол, сода, шеќер, растително масло и половина порција на млеко. Малку пенење со вилушка.
2. Останатото млеко се доведува до вриење, а потоа полека се става во тестото.
3. Маргарин се топи во водена бања, се додава на останатите состојки и добро се меша, така што сите тромби и грутки се раствораат.
4. Користете ковчег за да го извадите тестото и истурете го на топло суво тава. Печете палачинка на умерен оган од едната страна, а од другата страна, додека нежна светлина златна боја.

Бујна тесто за палачинки на кефир, рецепт

Палачинското тесто за кефир се разликува од рак, богат вкус и изразена кремаста арома. Сода, која е дел од садот, не е потребна за гас со оцет или сок од лимон. Доволно е едноставно да се раствори во масата на кефир, а потоа да се комбинира со останатите состојки.

Неопходни состојки:

• брашно - 250 гр
• јајце - 2 парчиња
• шеќер - 2 лажици
• кефир 2,5% - 250 ml
• сода - Ѕ лажиче
• врела вода - 250 ml
• сол - Ѕ лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Верверички внимателно одвоени од жолчки, сол и шејк во густа пена. Исплакнете ја жолчката внимателно со шеќер, се комбинираат со меки протеински маса и истурете вода што врие без да престане да камшикувате.
2. Додај топол кефир. Ставете го преливото брашно, сода и се меша до хомогена. Оставете 10-15 минути на кујнската маса.
3. Подмачкајте ја тавата со маргарин. Со лажица или голема лажица, истурете тесто во дното и пржејте ги палачињата рамномерно на двете страни.

Тенок тесто за палачинки на вода, вкусен рецепт

Тесто за палачинки може да се готви дури и на најобичните филтрирани води. И да се вкуси ваквата пекарница нема да попушти на аналози направени на кисело-млечни производи, но на структурата ќе биде многу послаба, нежна и топење.

Неопходни состојки:

• брашно - 250 гр
• вода - 2,5 т
• јајца - 2 парчиња
• растително масло - 50 ml
• шеќер - 2 лажици
• сол - 2/3 лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Нежно мешајте шеќер, сол и јајца со мешалка. Полека воведувајте топла вода и добро се мешајте.
2. Исечете го брашното и додајте во мали делови во тестото. Промешајте и проверете дали групите се раствораат во течноста. На крајот додадете сончогледово масло.
3. Нежно подмачкајте го тава и темелно го загревајте. Истурете ја вистинската количина тесто и печете палачинки на униформа и привлечна златна боја.

Тесто за палачинки со дупки, едноставен рецепт

Готвење тесто за палачинки слични на луксузни рачно изработени чипка, воопшто, не е тешко. За да се формираат меурчиња во масата на кефир-брашно, кои се претвораат за време на пржење во елегантни убави дупки, неопходно е да се даде тесто малку за да стои, но не во фрижидерот, туку директно на кујнската маса. По 30-40 минути можете слободно да започнете со печење. Палачинки се загарантирани да бидат многу вкусни и транспарентни-деликатни.

Неопходни состојки:

• кефир 3,2% - Ѕ литар
• јајца - 2 парчиња
• брашно - 350 гр
• сода - Ѕ лажиче
• сол - 2/3 лажиче
• гранулиран шеќер - 1 лажиче
• минерална вода - 1 ст
• сончогледово масло - 4 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкција

1. Кефир истурете во тенџере со емајл, додадете сол и јајца, стуткани со шеќер во светлосна пена. Измешајте ги сите состојки и ставете средна топлина. Топлина до 60 ° C, мешајќи постојано, така што масата не гори и не се држи до дното.
2. Извадете го од плочата и полека внесете го преливото брашно. Победи со размахване за да ги направат сите парчиња да одат на нивните одделни начини.
3. Во топла минерална вода, разредете ја сода и тенка линија во тестото, без да престанете со мешање.
4. Се става во сончогледово масло и нежно се меша со дрвена шпатула.
5. Дајте го тестот да остане половина час до 40 минути и да почне печење.
6. Се суши топењето на тавата. Палачинки спржи на секоја страна додека не се рожок и служат топло на масата.

Учење да се направи тесто за палачинки во шише, видео рецепт

Ова е многу невообичаен начин за правење тесто за палачинки. За разлика од другите рецепти, сите производи не се мешаат во керамички чинии или емајли, туку во најчесто пластично шише. Дополнително, оваа опција не дозволува веднаш да ја користите обемот на тестот. Можете да пржете само половина, и остатокот покријте го со капак и ставете го во фрижидер до следниот пат.

Како да направите тесто за тенки палачинки

Тестото за палачинки, во кое се планира да се заврши со полнењето, не треба да биде само пластична и тенка, туку и доволно силна. Инаку, џем, овошје, мелено месо или друго полнење едноставно ќе испаднат. Овој рецепт детално и детално кажува како да се направи совршено тесто, кое совршено ќе ја зачува обликот и не ќе се скрши во најсуштествениот момент.