Салати од зелка за зима Прстите лижат - едноставни и вкусни рецепти во лименки без стерилизација. Салати од зелка, краставици, домати, моркови и кромид според рецепти со слики

Пред Европејците да се донесат компири и други коренови култури, зелка долго време остана еден од главните зеленчуци во исхраната на нашите предци. Фабриката доаѓа од Медитеранот, откако култивирањето триумфално се шири низ целиот свет. Свежо свеж зелка беше подготвена пред неколку векови во Антички Рим, Грција, Египет. Денес не постои земја на мапата на Европа, во кујната која не содржи дневни јадења и салати од зелка за зимата. Зошто зборуваме за Словените. Со задоволство подготвуваме корисен и вкусен зеленчук речиси во индустриски обем, за да го нахраниме семејството во текот на целата година со класични raznosolami, сочни кисела предјадења и салати од бело зелка или карфиол со краставици, домати, морков или кромид. Во исто време, многу домаќинки дури и не се сомневаат дека салатите од зелка во банки без стерилизација понекогаш го надминуваат збирниот суров зеленчук со минерален состав и корисен квалитет ... Тоа е исто!

Едноставни, брзи и вкусни рецепти на салата од зелка со зеленчук со фотографии и видеа, видете подолу.

Најмногу вкусна салата за зелка за зима - брз рецепт со слика

Летото веќе заврши, но целиот домашен зеленчук имал време да биде заситен со животодавната сончева светлина, за да се пополни со арома и вкус. Време е да одите во градината за зелка, бибер, моркови и кромид. Денес ние ќе ја подготвиме највкусната салата од зелка за зима на брз рецепт со слика. Така зелка палка е лесно да се подготви, многу корисно и најдобро одговара за деца, адолесцент и возрасни оброци во студената сезона.

Состојки за највкусна салата од зелка за зима

• глава на зелка големи - 1 ЕЕЗ.
• Бугарски или унгарски пипер - 4 ЕЕЗ.
• Шелотни светилки или светилки - 4 ЕЕЗ.
• мали моркови - 3 ЕЕЗ.
• сол или морска сол - 1 суп.л-патки.
• шеќер 90 гр
• смрека бобинки - 1 нотка
• оцет - 100 мл
• ѓумбир во прав - 1 нотка
• чили - 1 нотка
• лук - 2 чешниња
• семе од коријандер - 1 лажиче.
• семе од синап - 1 лажиче
• Сушен анасон копра - 1 лажичка

Чекор-по-чекор инструкции на рецепт за најмногу вкусна зелка зелка за зима

1. Подгответе го целиот зеленчук индициран во рецептот за салата. Со зелка, отстранете ги избледените плочи и исечете ја главата со лопата. Исечете го кромидот како што обично го правите.

2. Бугарски, унгарски или пурпурни слатки пиперчиња од семето и исечете ги на ленти.

3. Морката ќе се смачи во процесор за храна или на обична ренде.

4. Измешајте ги сите состојки од зеленчук во садот за мешање, ги кршете со раце. Ситен дожд зелка со зеленчук и сол и се меша повторно.

5. Мелење на потребните зачини и зачини во кујнски малтер. Во топла вода, растворајте сол, шеќер, оцет. Потоа испратете ги зачини за да ја направите марината поизразена.

6. Пополнете го зеленчукот со зачинета ароматична смеса и покријте го садот со газа. Оставете го работното парче на кујнската маса 1-2 дена.

7. По 24-36 часа стерилизирајте половина литар тегли и почнете да ја пакувате салатата од зелка.

8. Земете за возврат неколку грла салата и внимателно прилепување стави во чиста сад. Цврсто притиснете го работното парче над "закачалките" на конзервата.

9. Останатите маринада се прелива со зеленчук за да ги покрие целосно. Покријте ја контејнерот со стерилни капаци и фрижидер до зима. Вкусна салата со зелка со брз рецепт со подготвена слика!

Рецепт за салата од зелка, бибер и кромид "Прстите лижат" за зимата

Меѓу изобилството на зачувување на зеленчукот за зимата е салата од зелка и пиперка на посебна сметка. Тој е сакан за неговиот необичен сладок и кисел вкус и силен витамински состав, и е подготвен на десетици различни начини. Секој рецепт за салата од зелка со зеленчук има свој нијанса: се чини дека состојките се исти, но разликата во вкусот и аромата се уште се следи. Доволно е да го замениме вообичаениот црвен пипер со зелена боја, а садот ќе игра потполно нови бои, мириси и вкусови. Ви препорачуваме да го пробате рецептот за салата од зелка, пиперка и кромид "лижете ги прстите" за зимата! Украсете со зашеметување празно прво оставата, чајната кујна, а потоа зимска маса!

Состојки за подготовка на салата од зелка "Прстите лижат" за зимата

• вилушки од бело зелка - 1,5 кг
• слатки пиперки - 8 ЕЕЗ.
• големи кромид - 3 ЕЕЗ.
• масло - 100 ml
• половина лимон
• оцет - 50 мл
• сенф - 1 суп.л-патки.
• сол - 1 суп.л-патки.
• омилен зеленчук - 1 зрак
• шеќер - 3 лажици.

Чекор-по-чекор инструкции на рецепт за салата од зелка, кромид и пиперки за зима

1. Вилушка бело зелка исплакнете, излупете и исечете ги тенки ленти со сечење. Кромидот и слатка пиперка по чистењето, исто така, исекуваат фини ленти.
2. Се меша во масло со масло, оцет, сенф, шеќер, сецкани зеленчук, сол и сок половина лимон. Темелно измешајте ја смесата за да го растворите шеќерот и солта.
3. Како резултат на зачинета облекување, истурете ја зелката со црн пипер и кромид. Нежно протријте го зеленчукот со чисти раце. Оставете салата на ладно место за еден ден.
4. По 20-24 часа извадете го работното парче и третирајте ги роднините. Предделникот е подготвен.
5. Рецептот за салата од зелка, пиперка и кромид "лижете ги прстите", исто така, сугерира бербата за зимата. За да го направите ова, мешаниот растителен микс се шири над стерилни тестенини од половина литар и се пастеризира во врела вода 25-30 минути.
6. Свиткајте ја зелената зелка за жешкото со специјален клуч за зајдисонце.

Салата од зелка за зима во конзерви: видео рецепт

Салата од зеленчук за зима во лименки може да се готви од речиси секаков вид зелка. Најчесто, тие го користат доцниот белоглав, но црвеникавоста е добра работа. Како по правило, салата од зеленчук од банка се користи не само од аматери на "најценета" традиционална руска измислица, дури и оние кои одговорно го третираат нивното здравје и изглед. 100 грама салата од зелка содржи само 35 калории, и затоа не може да му наштети на фигурата. Покрај тоа, таков зеленчук палка може да го замени секој високо калоричен гарнир. Подгответе салата од зелка за зима во канти на нашиот видео рецепт. Нека вашата зима исхрана додадете уште една корисна и вкусна подготовка.

Едноставна и вкусна салата од моркови, зелка и јаболка за зима - рецепт со слика

Белата зелка е преголема целина состојка: тоа го толерира соседството со секој домашен зеленчук, некои плодови, сушено овошје, па дури и бобинки. Салата од зелка може да се готви со додавање на модар патлиџан, домат, краставица, морков, кромид, лук, слатка пиперка, суво грозје, ориз, печурки, ореви, зеленчук, па дури и боровинки. Од светла разновидност на состојки, садот нема да стане уште поубав, миризлив и необичен. Но, пред да започнете да експериментирате, пробајте повеќе традиционални верзии на зелка. На пример, едноставна и вкусна салата од зелка, моркови и јаболка за зима на рецепт со слика.

Состојки за подготовка на едноставна салата со зелка, моркови и јаболка за зимата

• голема глава на зелка - 1,5-2 кг
• свеж морков - 1,5 кг
• зелени кисела јаболка - 3 ЕЕЗ.
• вар или лимон - 1 ЕЕЗ.
• сол големи - 2 суп.л-патки.
• филтрирана вода - 750 ml

Чекор-по-чекор инструкции на рецепт за салата со моркови, зелка, јаболка за зима

1. Изберете свеж зеленчук во рецептот. Посебна зелка од горниот слој лисја и сече со сечење, моркови и јаболка на голем ренде.

2. Земете го зеленчукот во пластична (метална) чинија. Сол, истурете сок од една вар или лимон. Додајте чиста вода.

3. Темелно изгори ја масата со рацете за да започне одвојување на сокот. Оставете го садот под капакот на кујнската маса 1-2 часа според рецептот.

4. Во стерилизирани и сушени тегли, цврсто фунта зелка и салата од зеленчук, не достигнувајќи 2 см до врвот на теглата. Истурете малку од одделениот сок во секој контејнер.

5. Целиот и измиен лисје од зелка "го запечати" работното парче од горе. Тоа беше за нив дека сте заминале 2 см на врвот.

6. Запечатете ги лименките со тесни капаци и скријте едноставна и вкусна салата од зелка, моркови и јаболка за зимата во фрижидерот.

Рецепт за салата од зелка, моркови и домати во лименки за зимата без стерилизација

Рецептот за салата од зелка, моркови и домати за зимата без стерилизација има јасна предност во однос на позадината на другите. Заготовките за зеленчук кои не се подложени на термички третман заштедуваат повеќе корисни супстанции и во исто време не помалку успешно се складираат до зимата на собна температура. За да ја подготвите оваа салата, таа е погодна за рана и позната зрела зелка. И како дополнителни состојки може да се користат како сезонски зеленчук од нивните кревети (домати, моркови, пиперки и сл.), Како и вкусни производи од пазарни подлоги (сливи, суво грозје, грозје, зеленчук и зачини). Се сеќавате на рецептот за салата од зелка, домат и моркови без стерилизација, повеќе од еднаш ќе стане завист на девојки ...

Состојки за подготовка на зелена салата за зима од зелка без стерилизација

• голема глава на зелка - 1,5 кг
• моркови слатка сорти - 3 ЕЕЗ.
• доматите не се сочни - 500 гр
• кромид кромид - 300 g
• шеќер - 5 суп.л-патки.
• вода за пиење - 2 л
• грашок бибер мирисна / црна - 15 ЕЕЗ.
• сол - 5 лажици
• Laurushka - по вкус
• оцет - 80 ml

Чекор-по-чекор инструкции за салата рецепт без стерилизација од зелка, моркови и домати за зима

1. Голема бела глава на зелка се подготвува и се сече со отстранување во средно дебели ленти. Blanch на домати, се сече на парчиња. Шалот чисти и исецка прстени, на ист начин се справи со моркови (можете да со brusochkami или сламки).
2. Банките со капацитет од 1 литар третираат со пареа и суви. Во секој контејнер, густо наместете ја мешаната мешавина од зеленчук. Истурете вода што врие, покријте и оставете ја 8-10 минути
3. По одредено време, истурете ја водата во тенџере и гответе ја марината, додавајќи сол, оцет и шеќер во течноста. Во тегли со зеленчук, дистрибуирајте лавра и пипер.
4. Со вриена маринада, дополнете ја зелката, морковот, доматната салата и се тркалаат под калајните капаци за зимата.
5. Складиштето на зеленчукот се чува на ладно, затемнено место до самата зима.

Користејќи ги нашите докажани рецепти со фотографии и видеа, ќе подготвите вкусни зеленикави салати за зимата за целото семејство. Некој ќе сака зеленчук закуска со домати, јаболка и моркови без стерилизација, некој ќе сака салата од бела зелка со кромид и пиперки "лиже со прстите". Со нашите едноставни и вкусни рецепти за салата од зелка за зимата ќе се задоволат само за секого.