- половини од пилешки гради без коски, без кожа - 4 парчиња
- сок од лимон - 2 уметност. лажици
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- лимон пипер - 2 лажички
- сијалици на видот, ретко исечени - 2 парчиња
- големи печурки капи, исечени - 4 парчиња
- мајонез - 1 стакло
- топол сос, сол и бибер - 1 По вкус
Ставете ги пилешки гради во голема пластична кеса затворање со сок од лимон, маслиново масло и лимон пипер. Се тресат за покривање на филетите и маринираат во фрижидер најмалку 1 час. Загрејте ја решетката на висока топлина. Намалете го маслото. Ставете го кромидот и печурките на скара и гответе за лесно да го изгорете на двете страни; да се стават настрана. Стави пилешко на скара. Гответе 15 минути, претворете го еднаш. Извадете од топлина, се лади и исечете. Во голема сад, се меша кромидот, печурките, пилешкото и мајонезот. Зачинете со сос, сол и бибер. Покријте и ставете го во фрижидер пред сервирањето.
Служби: 6