- Свинско филе варено - 600 гр
- Компири, заварени во униформа - 4 парчиња
- Јајца тврдо варени - 10 парчиња
- Сијалица - 1 парче
- Конзервирана грашок - 350 гр
- Мајонез - 500 гр
- Кисела краставици - 6-8 парчиња
- Зелена - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
Збир од состојки за салата Оливие - класика. Нема да додадеме ништо повеќе. Кромидот се чисти и ситно се исецка. Многу важен трик - суров кромид истурете вода што врие 5 минути, по што течноста се исцеди и омекнат кромид се користи во салата. Благодарение на впивањето, кромидот станува помек, го спречува пукањето и ја губи горчината. Варено месо се сече на мали коцки (ако сакате, можете да го замените варена колбасница). Го ставаме натопениот кромид во сито на стаклото, целата течност што ни е потребна. Јајцата се сечат на мали коцки. Ние ги исекуваме компирите со слични коцки. Исто мали коцки и исечете солени краставици. Ситно исецкајте ги зелените. Ги ставаме сите исечени и сецкани состојки во сад за салата. Таму, исто така, ставивме конзервиран грашок (без течност). Соли, бибер по вкус, уредно се меша. Пополнуваме со мајонез. Салата Оливие е подготвена! :)
Служби: 10