Убав Оливие со салата од чад од сирење Оливие ми се допадна многу домаќинки. Подготвен е за прослави, прослави, како и за дневни оброци. Мислам дека поголемиот дел од салата веќе е малку уморен, па затоа предлагам да пробате нов оригинален рецепт за салата од вообичаениот Оливие. Ние го заменуваме месото со тврдо пушено сирење, солени краставици - свежи, додадете црвен пипер, пченка и кисело јаболко, и оставете само зелен грашок, компир и моркови непроменети. Ние пополнуваме сè со домашна мајонеза или павлака, украси со љубов и уживајте во единствена свежа салата и шарена игра на бои.
Состојки:- Компири 3 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Пченка конзервирана 1 може
- Конзервирана грашок 1 може
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Краставица 2 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Сирење тешко пушеле 200 гр
- Павлака 200 гр
- Сол 1 лажиче.
- Црна Хималајска сол 5 g
- Пипер црна основа 2 краен
- Јаболков оцет 10 мл
- Сенфенсушен прав 10 гр
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 20 ml
- Чекор 1 Ќе ви требаат моркови, компири, пченка, грашок, свеж краставица, сладок пипер, јаболко, пушено сирење и мајонез или состојки за нејзина подготовка: кисела павлака, сенф, црна и честа сол, оцет, сончогледово масло и црн пипер.
- Чекор 2 Се вари моркови и компири додека не се подготвени, се излади и се сече на коцки.
- Чекор 3 Истурете ја слатката пиперка и свеж краставица во мали коцки.
- Чекор 4 Исечете го пушеното сирење со истите коцки. Пожелно е да се користи висококвалитетно пушено сирење или пушење Адиге.
- Чекор 5 Јаболкото се ренда на груб ренде.
- Чекор 6 Сите состојки се ставаат во голема сад и се мешаат.
- Чекор 7 За да го подготвите мајонезот во павлака, додадете црн пипер, сенф, црна сол (дава мирис на јајца и богат вкус на мајонез), обична сол, јаболков оцет и растително масло. Измешајте добро и сезонска салата.
- Чекор 8 Измешајте ја салатата со мајонез и сервирајте ја.