- Брашно - 2 чаши
- Топла вода - 2/3 стакло
- Маслиново масло - 4 предмети. лажици
- Квасец, пакет - 1/3 парчиња
- Шеќер - 1 лажичка
- Сол - 0,5 кафени лажички
- Сушен рузмарин - 1 лажичка
- Лук - 1 заб
- Црни маслинки, неколку - 1 парче
- Тешко сирење - 70 гр
1. Во посебен сад просејте го брашното. Додајте шеќер, сол и квасец. Додадете 2 супени лажици маслиново масло. Додајте топла вода и месете го тестото. Тестото за фокација изгледа како тесто за пица. Оставете го на топло место за еден час, додека не се издигне. 2. Исечете ги маслинките во прстени. Решетки сирење на средна ренде. Сега подготви мирисна масло. Лук ситно сецкан. Во посебен сад, истурете 2 лажици маслиново масло, додадете лук и рузмарин. Бришење на целата маса во малтер. 3. Подмачкајте ја садот за печење и ставете го тестото на неа. Исечете го тестото околу целата форма. Добро е да го нафтате тестото со миризливо масло. 4. Ставете маслинки на тестото и посипете со рендано сирење. Загрејте ја рерната и ставете ја во леб. За 20 минути лебот треба да се пече.
Служби: 6-8