- црвени пиперки - 2 парчиња
- вински оцет - 1 ст. една лажица
- шминка - 1 1/2 чл. лажици
- домат паста - 1 st. една лажица
- лук - 1 заб
- бадеми - 1/4 чаши (наздравија)
- ореви - 1/4 стакло (тост)
- Чиле - 1 парче
- багет - 1 парче (исечени и запечени)
Спржете ја слатката пиперка над пламенот на гасниот режач преку висока топлина или скара. СРЈ бибер, држејќи го и вртејќи го со крлежи додека не стане црно. Бибер, исто така, може да се пржи во рерната на сад за печење, да се преврти од време на време. Ставете ја пиперката во сад, покријте ја со пластична обвивка. Остави да стои 15 минути. Отстранете ја кожата и семињата. Измешајте пиперка, оцет, кромид, доматно паста, лук, ореви и чили во процесор за храна. Ставете го сосот во сад. Служат со тост багета. Сосот може да се чува во фрижидер во херметички контејнер до 3 дена. Неопходно е да се загрее на собна температура пред да се сервира.
Служби: 6