Свеж сос за грчка салата Грчката салата е една од најпознатите во светот. Како по правило, откако го отворивте менито од кој било ресторан, ќе се сретнете со ова едноставно и вкусно јадење. Оваа салата е вистинско складиште на витамини. И покрај составот и леснотијата во исхраната, таа, сепак, е доволно хранлива поради маслинки и сирење. Во Грција, оваа салата се нарекува "Селска салата" ("Корјатики салата"). Традиционално, салата корјатики се јаде со торен бел леб, го натопи во сок, кој емитува зеленчук и сирење. Едноставна и со полно тело салата беше секојдневно јадење за селските жители. Домати, кои се една од главните состојки на садот, се појавија само во XIX век. Според една верзија, збир на зеленчук станала салата само на почетокот на XX век, кога еден од емигрантите ги исекол и измешал состојките, кои дотогаш се јаделе цели. Една од најважните компоненти е полнењето гориво. Постојат бесконечно многу од нив. Нудам мојата омилена верзија на слатка и кисело полнење, што му дава уште поголема свежина на ова прекрасно јадење!
Состојки:- Маслиново масло 200 мл
- Сенф 2 лажиче.
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Оцет балсамиски темно 3 лажици.
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Лук 1 чешне
- Василиј сува 2 лажици.
- Сол 2 лажици.
- Чекор 1 За грчкото полнење земи: маслиново масло, слатка сенф (имам мед - 2 лажици), мед, балсамичен оцет, лимон, лук, сол и босилек.
- Чекор 2 Намалување на чешне лук.
- Чекор 3 Стиснете го сокот од лимон - ни требаат 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 4 Додадете ги сите состојки во блендерот.
- Чекор 5 Размахнете додека не се изедначи. Пополнете ја грчката салата веднаш пред да служите. Како што Грците велат :! Бон апетит!