- Лимон - 0,5 парчиња
- Поглавје (филети) - По вкус
- Растително масло - 1 st. една лажица
- Магдонос - По вкус
- Јајца - 2 парчиња
- Брашно - 5 уметност. лажици
- Пипер, сол - По вкус
1. За готвење ова јадење е најсоодветно риба копач. Исечете го филето од копа со долги парчиња (ширината е малку подебела од прстот), додадете сок од лимон, бибер, сол, сецкан магдонос. Потоа ја затегнеме чашата и оставиме околу дваесет минути. 2. Подгответе го тестото. Во сад, се мешаат две лажици растително масло, брашно, додадете половина чаша вода и сол. За петнаесет или дваесет минути го оставаме брашното за оток. 3. Сега во сува пена, размачкајте заедно две верверички и нежно се ткаат во тестото (тестото ќе изгледа како бисквит). 4. Во тестото, ние потопуваме секое парче риба (од магдонос што не се тресат). Земеме вилушка и ги пренесуваме парчињата риба на топол сад со жешко масло. За да се свртиме потребно е точно: во десната рака држиме широк нож, а во лево - вилушка. Масла се истураат како за длабоко пржење. Ставете ја подготвената риба на салфетката. 5. Тогаш ние лежеше на јадење, служат топла, бидејќи тесто не ќе криза.
Служби: 4