- Бибер бугарски црвено - 2 парчиња
- Бибер бугарски жолт - 2 парчиња
- Бибер бугарски зелена - 2 парчиња
- Магдонос - 1 ст. лажица (ситно сецкани)
- Нане - 2 предмети. лажици (ситно сецкани)
- Лук - 2 заби
- Лимон - 1/2 парчиња
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Сол, бибер - - По вкус
Едноставна рецепт за салата од бугарска пиперка: 1. Ставете ги бугарските пиперки и цели на лист за печење. Го испраќаме во рерната и се печеме на 180 степени додека не се појави првиот изглед на кора од кора од пиперка. Бибер по печење треба да биде мек и нежен, но не треба да се распаѓа за време на сечењето. 2. Кога пиперките се омекнуваат, внимателно излупете ја кората од нив, ги чистиме семето и мембраните. Излупените пиперки се сечат прво на половина, а потоа секоја половина - на ленти со средна дебелина (околу 1 см). 3. Измешајте ја чашата со салата од сецкани пиперки, сецкани билки, сок од половина лимон, сецкан лук и маслиново масло. Солен, бибер по вкус. Промешајте - и салата со бугарска пиперка е подготвена! Бон апетит! ;)
Служби: 4