- Пилешко или говедско црн дроб - 500 гр
- Компири - 600 гр
- Сирење - 150 гр
- Кромид - 150 гр
- Моркови - 200 грама
- Кисела крем - 300 гр
- Растително масло - по вкус (за пржење)
- Сол, бибер - По вкус
1. Подгответе ги сите производи за готвење. Зеленчук, се разбира, мора да се мијат и исчистат. Измијте го црниот дроб, извадете го филмот од него и пресечете ги вените. Luchok фино сече. Моркови може да се рендан, и може да се сече на тенки ленти. Црниот дроб се сече на мали парчиња. Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот. Компири ќе изгледаат убаво во форма на коцки или мали брузочковци. Потоа додадете моркови. Кога морковот е мек, ставете го црниот дроб во садот и испржете ги сите минути 2-3. 2. Сега можете да ставите кисела павлака во тава. Па, сè е мешано. Додајте сол и бибер по вкус и оставете да остане на средна топлина околу 7 минути. 3. Во друг тавче загрејте го маслото и пржете го исечете го компирот додека не го подготвите. Тоа треба да се претвори печено, со румени кора. 4. Подгответе сирење. За да го направите ова, треба да го редите. Сега почнете да додавате состојки во саксии. Половина од црниот дроб со зеленчук се наоѓа на дното на нашите саксии. Од погоре ги ставаме сите компири. 5. Ставете го преостанатиот црн дроб на компирот и посипете добро со рендано сирење. Изгрејте ја рерната. Ставете ги садовите во рерната и печете околу 35 минути на температура од 180 степени.
Служби: 6-7