- Brynza - 200 грама
- Бекон - 100 гр
- Chaiber (зачин) - - По вкус
За да ја подготвите оваа закуска, идеално е да го користите бугарското сирење - добро се вклопува во нејзината текстура. Но, во принцип, можете да го користите кавкаскиот. Спречете сирење во коцки околу 3 см. Бекон, ако имате цела парче, треба да се сече на тенки парчиња - ние ќе го заокружиме сирењето во нив. Сега, на едноставен начин, завиткајте ги коцките од бринка во парчиња сланина - една коцка во една парче. Ако сакате да се готви оваа закуска во природата, тогаш сирење во сланина нишка на skewers (по можност - два). Сепак, ние подготвуваме закуска дома, така што не се потребни skewers. Ние го шириме нашето сирење во сланина на тава. Многу важна поента е тоа што првпат го ставаме шмурот (местото каде што прелева сланата), така што сланината ќе се прицврсти под влијание на температурата. Фрај на секоја страна околу 1 минута на средна топлина. Друга важна точка е да се пржи без масло. Пред сервирање, посипете со chaiber или други омилени зачин (можете да имате коријандер). Тоа е подобро да се јаде закуски топло. Пријатно!
Служби: 3-4