Полнети пиперки Brynza е корисен кисело-млечен производ направен од овци или мешавина од овчо и козјо млеко. Поголемиот дел од сирењето се шири во готвењето на Русија, Украина, Молдавија, Бугарија, Балканот. Додадете сирење во салати, втората курва, колачи. Многу добро се комбинира со пиперка, лимон, кромид.
Состојки:- Пипер сладок 3 ЕЕЗ.
- Brynza 150 g
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Путер 30 гр
- Црвен пипер во прав 3 g
- Чекор 1 За да направите бибер полнети со сирење, ни треба слатка пиперка, путер, сирење, јајце, црвена пиперка.
- Чекор 2 Бибер да се мие и исече од врвот не до крај. Отворете го капакот и излупете ја пиперката од семето.
- Чекор 3 Намали сирење. Промешајте со јајца и црвена пиперка.
- Чекор 4 Ставете го полнењето на пиперката.
- Чекор 5 Фрај полнети во тава во путер за 1-2 минути на секоја страна.
- Чекор 6 Ставете ја пиперката во сад отпорен на оган и печете во рерна за 25 минути на температура од 190 ° C
- Чекор 7 Служат со свеж зеленчук и билки.