- јајце - 1 парче
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- боранија - 60 гр
- сок од лимон - 2 уметност. лажици
- маслиново масло - 1 ст. една лажица
- грануларен сенф - 1 лажичка
- Авокадо - 1/4 парчиња
- спанаќ - 30 гр
- салата одмрзнува - 60 гр
- Црешани домати - 1/4 чаши
- pecans - 2 предмети. лажици
Ставете го јајцето во тенџере, истурете ја студената вода над неа. Донеси до вриење, покријте и отстранете од топлина. Оставете 12 минути, а потоа ставете под ладна вода. Излупете го јајцето и исечете го на 4 парчиња. Во истата тенџере донесе солена вода до вриење. Додадете ги боранијата и гответе додека не завршите, од 3 до 5 минути. Веднаш ставете го гравот под ладна вода. Во мала сад, го победи сок од лимон, путер и сенф, зачинете со сол и црн пипер. Чувајте го сосот во мал, запечатен сад. Непосредно пред сервирање, се сече авокадо и се меша со грав, јајца, салата, ореви, домати и сос.
Служби: 1