Зелен ориз Нема рецепти за јадења од ориз од различни народи! Узбекистански пилаф, италијанска рижта, јапонска суши, нашата каша. Дури и името на овие јадења покажува дека географијата на потрошувачката на ориз е невообичаено широк. Ова не е изненадувачки, бидејќи оризот е една од најчестите житни култури, поседува многу корисни својства и неутрален вкус, кој е комбиниран со огромен број на различни производи. Затоа, често се користи како гарнир заедно со компири, тестенини, житарици и зеленчук. Но едноставно варен ориз - тоа не е особено вкусно, и тоа не изгледа премногу импресивно, така што тоа не го стимулира апетитот. Постојат многу начини за диверзификација на оризовите гарнитури со додавање на зачини, сецкан зеленчук и ви предлагаме да готвите зелен ориз. Ова не е посебен вид на зелен ориз, но многу вкусно гарнир за месо или риба, варен со спанаќ. Овој персиски роднина на нашата квиноа ќе го даде вашиот гарнир не само необичен изглед, вкус и боја, туку и ќе ве натера да изгледате сосема ново јадење, да ги изненадите гостите, ве молам навивачите на здрав начин на живот и љубители на диети.
Состојки:- Ориз со долго жито 1 суп.л-патки.
- Супа од зеленчук 600 мл
- Спанаќ свеж 150 гр
- Коријандер сува 1 лажиче.
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Лук 1 чешне
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите ова јадење, потребен ви е ориз, спанаќ, чешне лук, супа од зеленчук и маслиново масло.
- Чекор 2 Во длабок тава топлина 2 лажици. Растително масло и пржете го сувиот ориз 5 минути.
- Чекор 3 Потоа ставете 2,5 чаши топла супа, додадете коријандер, црн пипер и сол. Не мешајте со затворање на капакот и гответе додека сулгот не е целосно испарен.
- Во меѓувреме, спанаќот е добро измиен, исцеден и исечен.
- Чекор 5 Загрејте 1 лажица во друга тава. маслиново масло и ставете го спанаќот - чорба за 2-3 минути.
- Чекор 6 Потоа притиснете лук преку печатот и се меша.
- Чекор 7 Стави го спанаќот во подготвен ориз, добро се меша.
- Чекор 8 Запејте сите заедно за 2-3 минути без капакот, а потоа отстрани од топлина - служат топла.