Салата од цвекло и сирење. Искусни домаќинки знаат дека е доволно само да се повлече од вообичаените правила за готвење, да се обидеме да ги комбинираме претходно не комбинираните производи, бидејќи во главата се раѓаат многу нови рецепти на оригинални супи, салати и други секојдневни и празнични јадења. Во многу семејства вообичаено е да се започне секој оброк со салата. И кога ќе ги готвите секој ден, тогаш со текот на времето почнувате да сакате нешто ново, што претходно не му било судено. Еве доаѓа до помош и имагинација, благодарение на која се роди оваа необична салата од цвекло и урда. За да не го поминат многу време подготвувајќи го, цвеќарницата мора однапред да се пече во рерна или да се варат и потоа да се лади. Во фрижидерот може да се складира неколку дена. Во овој рецепт за правење салата од цвекло, користевме прилично мастно сирење, но не се мешаш во експериментирањето со сирење Адиге или помалку масното урда. Но, спанаќот и босилекта се подобри од ништо да го заменат - им даваат на салата необична свежина и пријатен мирис. Ако сакате да готвите повеќе свечена верзија, тогаш можете да го направите ова: сите состојки освен цвекло, мелење, се мешајте со облекување и ставете го на тенки парчиња репка. Добијте одличен дел закуска.
Состојки:- Репка 2 ЕЕЗ.
- Спанаќ свежи 60 гр
- Василиј пурпурна свежа 0,5 гр
- Curd 200g
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Зира (Ким) земјата 0.5 лажици.
- Шеќер 0,5 лажици.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата, земете 2 мали слатки цвеќиња, 9-12% масни наслаги, спанаќна група, мал број босилек, виолетова кромид, маслиново масло и зачини.
- Чекор 2 Пред готвење на цвекло (пониска во ладна вода и зоврие 30-40 минути по вриење - подготвеност за проверка со дрвена чепкалка за заби, треба да биде лесно да се влезе). Потоа исчистете ги и исечете ги на тенки плочи.
- Чекор 3 Исечете го кромидот во тенки половини.
- Чекор 4 Спанаќ и босилек темелно исплакнете, исушете и исечете.
- Чекор 5 Подгответе го облекувањето - комбинирајте го маслиновото масло, земјата зиру, шеќер, малку сол и црн пипер.
- Чекор 6 Поврзете ја цвекло, сирење, зеленчук и облекување.
- Чекор 7 Нежно се меша и по потреба додајте сол по вкус.