- Спанаќ - 200 гр
- Брашно од наут - 100 грама
- Брашно од ориз - 40 гр
- Сол - 1 лажичка
- Сода - 1 Штипка
- Ледена вода - 150 милилитри
- Растително масло - - По вкус (за печење)
- Семе од ајвејн - 1/2 лажички
- Чили пипер - 1/2 лажичка
- Јаболка од било кој вид - 2 парчиња (под сите состојки за сос од чати)
- Шеќер - 1 уметност. една лажица
- Сол - 1 лажичка
- Вода - 2 ставки. лажици
- Ретки ѓумбир - 2 уметност. лажици
- Сушен црвен чили пипер - 2 парчиња (под)
- Црн пипер - 1/2 лажичка
- Ким - 1/2 лажичка
- Куркума - 1 кафена лажичка
- Растително масло - 2 предмети. лажици
Подгответе ги сите потребни состојки за готвење спанаќ во тесто. И, исто така, сите потребни состојки за готвење сос од чати. Прво ќе го направиме сосот. За ова, јаболката се излупени и се сече на мали коцки. Коренот на ѓумбирот е три, а зачините се мелат во малтер. Во тава, го загреваме маслото, додаваме ѓумбир со зачини. Во последен момент, додадете куркума. Сите СРЈ добро, се промешува. Потоа додадете јаболка. Откако јаболката има руса кора (по 5-7 минути) се става во вода и сол. Сите чорба на тивок оган околу 15 минути, мешајќи постојано. Но, тоа не е сè! Како резултат на тоа, сосот е подготвен понатаму. За да го направите ова, со помош на блендер или tokstalker, ќе ги скршиме парчињата јаболка и ќе ја вратиме масата назад во садот, додадете шеќер и сос од сос на мал оган околу 30 минути. Додека четниците се вџашуваат на шпоретот, го подготвуваме спанаќот во тесто. За да го направите ова, ние ги мешаме сите потребни состојки. Важно е дека водата е ледена! Лисната спанаќ одвоена една од друга, ги изми, се исправи и ги натопи во тесто. Ние го правиме тоа внимателно. И ние го испраќаме до тавата во загреан масло. Спанаќ пржени на двете страни, а потоа се преклопени во сито, така што стаклото е непотребно масло. Спанаќ во тесто треба да се сервира веднаш по готвењето со сос од чати. Бон апетит!
Служби: 5-6