Природни бои во природата Желе е светла десерт. Желе може да се служи овошје, млеко, зеленчук, па дури и од различни видови на вино. Желе служи како независно јадење, и меѓуслој во колачи или колачи. Историјата на желе беше доволно долго. Желатин беше измислен и патентиран во 1845 година од страна на инженерот Питер Купер. Сепак, за 50 години ова откритие не беше правилно применето. До крајот на 19 век, уште еден пронаоѓач, Перл Вајт, кој измислил сироп за кашлица, излезе со начинот на употреба на желатин, продавајќи не месо, туку необичен, вкусен десерт. Waite долго убеди луѓето да дури и само да се обиде на желе, а да не зборуваме за купување, и на крајот, тој го продаде патентот за правење желеа за 450 долари. Ни требаше моќна реклама за овој производ. И за денес на полиците можете да најдете многу шарени пакувања на готови желе. Не е лесно да се подготви разноцветен желе. Неопходно е да се изберат природни бои, кои се опфатени со зеленчук и овошје. Јас навистина не сакам да користам хемиски бои. Со црвена боја, ние само ќе го направиме тоа - да го земеме сокот од калинка. Побарајте жолт во слатка жолта пиперка со мала количина куркума. Спанаќот ќе ни даде зелена боја. За бои за играње, потребен ви е контраст, бела боја. Се разбира, за бела боја без двоумење земете го млекото. Прашањето е оставено за мали: во секој течен концентрат на боја потребно е да се внесе желатин. Желатин е агенс за протеински протеин. Главната работа е да ги задржите правилните пропорции. Се разбира, можете да добиете и други бои: розеви, виолетови. Можете да направите желе од мулти-обоени овошни сокови.
Состојки:- Сок од калинка 200 мл
- Пипер сладок 3 ЕЕЗ.
- Курмерен 2 г.
- Свеж спанаќ 200г
- Водата се варени 300 ml
- Шеќер 50гр
- Млеко 200 ml
- Желатин 4 лажици.
- Чекор 1 За да подготвиме разноцветен желе, потребен ни е: сок од калинки, слатки пиперки од жолта боја, куркума, спанаќ, зовриена вода, млеко, желатин, шеќер.
- Чекор 2 Жолта пиперка за миење, кора и лак.
- Чекор 3 Додадете колку што е зовриена вода во сокот, така што вкупната маса на течноста е 200 ml. Додај куркума, шеќер по вкус. Се вари.
- Чекор 4 Спанаќ остава исплакнете. Во затворен тенџере парен. Сок исцеден.
- Чекор 5 Мазна зелена маса на спанаќ. Додај варена вода за да пире од компири, шеќер по вкус, вирус. Исцедете ја течноста во чаша.
- Чекор 6 Мораме да имаме 3 бои течен екстракт по 200 мл.
- Чекор 7 Додадете го желатин според упатствата (1 лажица со слајд). Ширете ги формите. Ставете го во фрижидер 3 часа.
- Чекор 8 Намалете го стражата на стражата во коцки. Да се меша.
- Чекор 9 Истурете ги обоените коцки од желе 200 ml млеко со желатин растворен во него. Ставете го во фрижидер 3 часа.
- Чекор 10 Отстранете ја гелестата маса од калапот. Се сече на коцки, кругови. Служат ладни за десерт.