Вкусни спирала Вкусни тестенини се прилично популарна деликатес. Меѓу многуте различни пломби избравме спанаќ и сирење Фета. Французите го нарекуваат спанаќ, кралот на зеленчукот. Кога се третира со топлина, лисјата од спанаќот стекнуваат смарагд боја и деликатен вкус. Интересно е тоа што свеж спанаќ може да се готви во тава без вода. Мешањето на вкусот на сирењето и спанаќот го прави нашето торта уникатно. Пита е интересен начин на печење. Полнењето е поставено во ленти, кои се прицврстени заедно за да формираат турнир. Извртуваме во спирала. Многу оригинална е готовата пита. Се разбира, за да се спречи распаѓањето на тортата, постојат неколку тајни за готвење. Бидете внимателни кога го подготвувате ова јадење.
Состојки:- Измете го тестото 900 g
- Свеж спанаќ 500 гр
- Сирење Фета 200 гр
- Сирење пармезан 100 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Црниот бибер во прав 2 g
- Сусам Белиот 2 г.
- Афион 2 g
- Чекор 1 За да направите торта, треба да земете умирен квасец (исто така можете да го заздразете) тесто, свеж спанаќ, сирење Фета и секое тврдо сирење, јајца, бибер и авокадо и сусам.
- Чекор 2 Додека тестото се одмрзнува, треба да го подготвите полнењето. Исечете измиен и исушен спанаќ.
- Чекор 3 Преклопете ги лисјата од спанаќ во тенџере, покријте го со капак, ставете го бавниот оган. По 2-3 минути мешајте, стискајте го сокот.
- Чекор 4 Остави лисјата во сад, додадете ја исечена Фета сирење, јајце.
- Чекор 5 Намалете го ренданото сирење и додајте го на полнењето. Бибер и се меша.
- Чекор 6 Разредете го тестото на пергаментната хартија за печење. Исечете ги тестовите во ленти широк 6-7 см. Ако е можно, поврзете ги сите ленти на една заедничка лента. Затегнете со брашно.
- Чекор 7 Ширење на полнење по целата должина на лентите. На кого општата лента, да се шири кутии и да пресврт во спирала постојано истовремено.
- Чекор 8 Прицврстете ги лентите добро, поврзете ги рабовите на секој од нив последователно еден до друг. Кога се поврзувате, веднаш свртете се во спирала. Кога извртувајте, подмачкувајте ги страничните снопови со влажна четка (малку) за лепење. Свиткајте ги прицврстувачите! Многу е добро да се комбинира тестото во крстосниците на пакетите.
- Чекор 9 Многу е важно цврсто да го поправите работ на спиралата. Намалете го работ, подмачкајте со вода и правете колач. Дајте му ја формата на вистинскиот круг. Подмачкајте го со жолчка од јајце, посипете ги со афион и семе од сусам. Ставете го тортата во загреана рерна и печете 20-25 минути на температура од 180 ° C.
- Чекор 10 Извадете ја подготвената пита од рерната, оставете ја да се излади малку, послужете ја со салата, зеленчук.