Палачинки направени од кромид - одлична закуска Љубители на таков здрав зеленчук како кромид, ќе ги сакаат овие палачинки! Кромидот во процесот на термичка обработка станува малку слатко и апсолутно ја губи својата острина, пријатно скратува и е совршено дополнет со вкус на јајца. Тие се подготвени брзо од лесно достапни производи! Послужете ги овие копачи со вашиот омилен сос, и препорачувам да го пробате со сенф, закуска или како посебно јадење!
Состојки:- Кромид 3 ЕЕЗ.
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Пченично брашно 5 суп.л-патки. л.
- Сол 1.5 лажици.
- Пипер црна основа 0,3 лажици.
- Рафинирано сончогледово масло 200 ml
- Чекор 1 За да се подготват луксузни палачинки, потребен ни е поголем кромид (ако имате средни или мали кромид, земете повеќе глави), пилешки јајца, пченично брашно, сол, црн пипер и рафинирано масло од сончоглед.
- Чекор 2 Кромидот се чисти, се сече како што е можно помало.
- Чекор 3 Ние возиме јајца на кромид.
- Чекор 4 Додадете сол, црн пипер.
- Чекор 5 Измешајте ја мешавината на кромидот, ставете го во брашното.
- Чекор 6 Се меша додека не се добие хомогено тесто.
- Чекор 7 Ние лежеше на 1-1.5 ул. л. кромидско јајце тесто во топлото сончогледово рафинирано масло и пржете ги рибите на двете страни на средна топлина до златно кафеава боја. Подготвени палачинки се шират на хартиена крпа за да го апсорбираат вишокот масло.
- Чекор 8 Послужете топла, топла или веќе во оладена форма - во секој случај тоа ќе биде вкусно! Покрај тоа, служи на сос за вкус.