- Треска - 2 парчиња
- Бекон - 40 гр
- Маслиново масло - 2 уметност. лажици
- Путер - 20 гр
- Дрвени трошки - 15 гр
- Сува вино - 1 ст. една лажица
- Базилика - 3 парчиња
- Сол и бибер - - По вкус
1. Ситно ја исечете сланината. Исечете го босилек. Исчистете ја рибата, отстранете ја кожата од неа. Загрејте го рерната на 170 степени Целзиусови. Загрејте ја тавата на средна топлина и додадете сланина, како и 2 суп.л-патки. од маслиново масло. Кук додека сланина не стане крцкава, треба да трае околу 5 минути. Постојано се превртуваат. Додајте трошки, промешувајте и варете уште 2 минути. Додадете го путерот и сечканиот босилек и продолжете да мешате додека не се стопи путер. Поместете ја содржината на тава на едната страна од неа. 2. Откинете парче кујна или пергамент хартија, доволно голема за да може да се завитка со треска. Стави риба на фолија или пергамент хартија, истурете во 1 суп.л-патки. грешка и завиткување. Повторете ја истата постапка со втората риба. Ставете ја завитканата риба во рерна и варете 12-15 минути на температура од 180 степени Целзиусови. Две минути пред подготвеноста да се загрее мешавината на сланина и трошки во тавата. Стави риба на чинија, посипете со мешавина на сланина и breadcrumbs. Служат со гарнир од грав, грашок или млад компир.
Служби: 2