- Компири - 500 гр
- Василиј свеж зелен - 5 грам
- Пченично брашно - 100 гр
- Кромид - 100 гр
- Кисела крем - 100 гр
- Растително масло - 30 милилитри
- Сол - 1 лажичка
- Јајце пилешко - 1 парче
- Сирење на тврди сорти - 50 гр
- Томато паста - 15 грама
- Лук - 1 заб
- Морче мелено - 1/4 кафена лажичка
- Црн пипер во прав - 1/4 лажички
Прво на сите, ајде да го вариме компирот додека не бидат подготвени и ние ќе ги притиснеме на мал ренде. Се мешаме со јајцето. Свежи лисја од босилек се мијат. Ситно се исецка лисјата од босилек. Додајте босилек и рендано сирење на компирот. Добро измешајте, додајте брашно и го месете тестото. Тестото е поделено на два дела, во еден од кои навлекуваме 1 лажица. доматно пире. Посипете ја работната површина со брашно. Од добиениот тест, ние формираме мали топки - њуки. Ние ги покриваме џуките со прехранбен филм и го фрламе 30 минути во фрижидер. Додека гноките се наоѓаат во фрижидер, ќе направиме сос од павлака. За да го направите ова, пржете во ситно исецнет кромид и лук, потоа додадете кисела павлака и малку вода. Промешајте, потопете го до саканата конзистенција, додајте сол, црн пипер и мускатно оревче. На самиот крај на подготовката на сосот, додадете ја сецканата зелена боја (повторно можете да се боси). Ние ги ставаме кнедли во врела вода и готвиме 3 минути по искачувањето. Варени кнедли се мешаат со подготвениот сос и служат, украсуваат со свеж босилек. Готово!
Служби: 4