- Брашно - 1 стакло
- Прашок за печење - 3/4 лажички
- Сода бикарбона - 1/2 кафена лажичка
- Мешавина од кршен зачини - 1/2 лажички (каранфилче, цимет, морско оревче)
- Мешавина од сушено овошје и јатчесто овошје - 1 стакло (суво грозје, брусница, кашу ореви, рибизли, ореви, овошен куршум, кајсија)
- Кафеав шеќер - 1/2 чаша
- Сода за печење - 1/2 лажички (за мешавина на овошје)
- Путер - 3/4 чл. лажици
- Вода - 3/4 чаши
- Шерб или јогурт - 3 лажички
- Млеко - 1 парче (ако тестото е грубо)
- Пире од компири - ½ чаши
Исечете ги сите сушени овошја и ореви кои ќе ги користите. Се топи шеќерот, а потоа додадете сушено овошје и ореви, доведете до вриење и варете 10 минути на тивок оган. Ако водата испари, додадете вода. Лади и додадете сода. Измешајте ги зачините, каранфилче, цимет и бадест во прав. Сите зачини мора да се смачкаат. Измешајте ги зачините, брашното, сирењето, пире од компири, прашок за пециво и сода. Промешајте се добро. Потоа додадете мешавина од сушено овошје и шеќер во брашното. Се меша темелно додека не се изедначи. Ако тестото се претвори во суво и грубо, додадете малку млеко. Пополнете ги обликуваните облоги за печење со готов тесто и печете го во загреана рерна на 185 ° C за 15-18 минути. Бон апетит.
Служби: 5-6