- брашно за површината - 3 Штипка
- слатка кратка - 1 парче
- путер - 1 чаша
- светло кафеав шеќер - 1 чаша
- гранулиран шеќер - 1/4 стакло
- мед - 3/4 чаши
- маслен крем - 1/4 чаша
- ореви со различни сорти, како што се лешници, ф'стаци, бадеми, пекан или кечеви - 450 гр.
- екстракт од ванила - 1 лажичка
Загрејте ја рерната на 190 степени. Свиткајте две демонтирачки форми за хартија за печење. Посипете со брашно работната површина. Се тркалаат еден диск во круг со дијаметар од 30 см и дебелина од 7 мм. Ставете го тестото во сад за печење, обидувајќи се да не го истегнете тестото. Повторете го истото со останатиот тест и ставете го во форма. Изладете ги обата 30 минути. Покријте го тестото на врвот со кругови од пергаментна хартија и печете околу 25 минути. Извадете пергамент и продолжете со печење до светло-златна боја, околу 10 минути. Ставете ја на садот и оставете да се излади целосно. Завртете ја пластиката, ставете ја настрана до употреба. Намалете го топлината во рерната на 160 степени. Измешајте го путер, шеќер, мед и крем во голем тенџере на висока температура. Донеси до вриење, мешајќи постојано. Гответе 5 минути. Додадете ореви и ванила, отстранете ја тавата од огнот. Истурете го полнењето на пити. Печете 15 до 20 минути. Ставете ги колачињата на решетката за ладење. Да се чува во затворен сад до 2 дена.
Служби: 20