Суви модри патлиџани Сушените модри патлиџани изгледаат многу слични на печурките и се слични по вкус и структура за нив. Препорачувам отстранување на модар патлиџан со модар патлиџан, се покажува дека е цврста. За да се исуши модар патлиџан, можете да ги користите за да се натопени преку ноќ во малку солена вода, а потоа да ја исцедите водата. Ваквите модри патлиџани може да се додадат во засушена зелка, зеленчук или чорби во кисела павлака, како печурки.
Состојки:- Модар патлиџан 1500 g
- Чекор 1 Модар патлиџан исплакнете, избришете од влага.
- Чекор 2 Отстранете го педофилот, исечете ја кожата и исечете го месото на мали коцки.
- Чекор 3 Тенка слој на сува површина. Сувите модри патлиџани можат да бидат во рерната на температура од 40-50 ° C, со што малку ќе се отвори вратата, така што ќе остави вишокот на влага. Периодично модар патлиџаните треба да се превртат. Вие исто така може да се стави на сенка во сенка на топол балкон или сведување.
- Чекор 4 Мочуриштето се исуши доволно силно. За складирање, тие мора да бидат префрлени во тегла, и за долгорочно складирање подобро е да ги ставите во торба за ткива.