Модар патлиџан со ореви

Измијте ги модар патлиџаните, исечете ги тенки надолжни плочи и ставете 20 минути сол. Состојки:

• Модар патлиџан - 2-3 парчиња
• Кисела крем - 200 гр
• Излупени ореви - 3/4 стакло
• Тешко сирење - 150 гр
• Лук - 2 заби
• Зелените, сол, зачини - - По вкус

Инструкции

Се мие модар патлиџан, се сече на тенки надолжни плочи и се става 20 минути во солена вода. Тогаш модар патлиџан ќе апсорбира помалку масло. Во длабок сад, измешајте ја оревцата смачкана со мешалка, рендано сирење, кисела павлака, зачини и билки. Во тава, загрејте го растителното масло и испржете ја модриот пат од двете страни. Завршената модар патлиџан се шири на салфетка за да се отстрани вишокот масло. На работ на секоја парче, стави малку кутии, а потоа се тркалаат во уредни ролна. Модар патлиџани со ореви се подготвени. Бон апетит!

Служби: 4-6