- вода - 1 стакло
- брашно - 21/2 стакло
- бел шеќер - 1 ст. една лажица
- сол - 1 лажичка
- квасец - 11/2 лажички
- жолчка од јајце - 1 парче
- вода - 1 ст. една лажица
Поставете 1 чаша вода, брашно, шеќер, сол и квасец во производителот на леб по препорака од производителот. Изберете ги поставките и кликнете на копчето Start. Кога циклусот е завршен, ставете го тестото во подмачкан сад, свртувајќи се кон покривање од сите страни. Покријте и нека се крене на топло место за 30 минути, или додека не се удвои. Тестото е подготвено ако остане остатокот кога ќе се допре. Движете го тестото. На лесно изветвена површина, преклопете правоаголник од 16x12 инчи. Исечете го тестото на половина, создавајќи два 8x12 инчи правоаголници. Цврсто се свитка секоја половина од тестото, почнувајќи од 12 инчи. Ставете 3 сантиметри на подмачкан сад за печење. Направете длабоки дијагонални засеци на секои 2 сантиметри. Покријте и нека се крене на топло место 30-40 минути, се додека не се удвои во волумен. Загрејте го рерната на 375 степени целзиусови (190 степени C). Измешајте ја жолчка од јајце со 1 лажица вода, подмачкајте го врвот на лебот. Печете 20-25 минути во загреана печка, или до златно кафеава боја.
Служби: 12