Свинско месо во сос од павлака Овој рецепт за рифови не бара долг престој во близина на шпоретот. За да направите вкусни и сочни рифови ви треба минимум време и напор. Навистина ми се допадна полнењето за месо, повеќе како сос. Вкусна комбинација на кисела павлака, сенф и сирење. Зрната со сенф е многу соодветна и успешна во оваа комбинација. Полнењето не беше солено, бидејќи беше доволно солен вкус на сирење и месо. Свинското го зеде делот кој се нарекува во домашните "рифови". Еџ со широка вена отсечена. Садот е далеку од исхраната, многу задоволувачки, но не тежок. Тоа оди многу добро со домашна киселица!
Состојки:- Свинско пулпа 500г
- Сирење Гауда 100 гр
- Павлака 3 лажици. л.
- Сенф француски (со зрна) 2 лажиче.
- Сол 1 лажиче.
- Мешавина од пиперки 2 g
- Сончогледово нерафинирано масло 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Подгответе месо, павлака, сирење, сенф.
- Чекор 2 Исплакнете го месото, исушете го и исечете ги на парчиња од 1,5-2 см.
- Чекор 3 Исклучете се од двете страни.
- Чекор 4 Сол и бибер на двете страни.
- Чекор 5 Ставете го листот за печење со растително масло. Преврти, па месото од двете страни ќе биде во масло. Оставете го да се пече 15 минути на 180 ° C Ставам во ладна печка.
- Чекор 6 Во меѓувреме, подгответе го полнењето - да комбинирате кисела павлака, рендано сирење и сенф.
- Чекор 7 Значи месо парчиња изгледа како по прелиминарната печење.
- Чекор 8 На врвот, изложете рамномерно наредено пополнување.
- Чекор 9 За 5-7 минути сè уште се става во рерната, зголемувајќи ја температурата до 200 ° C. Садот е подготвен кога истура "забурлит".