Највкусна маринада за шаш-земак од свинско месо, пилешко, говедско месо, бадем, Турција: чекор по чекор рецепти со слика

Вкусот на шашката ќебапи, неговата мекост, нежност, сочност зависи од подготвената маринада и маринирана. На пример, кога работите со свинско месо или јагнешко месо, можете да го користите лимон (сок од лимон) и кефир. Но, за мисирка или пилешко може да се користи вообичаената комбинација на кромид и оцет. Направи тешко месо полека ќе им помогне на малку киви. Меѓу фотографиите и видео рецептите што се сметаат, лесно е да се избере универзална, ерменска или оригинална маринова за шашлив кебаб од секое месо. Секоја опција има свои предности во смисла на едноставност или евтина цена. Но, без оглед на нив, овие карактеристики на готвење ќе помогнат чекор по чекор да направат највкусна маринада и да ја постигнат посакуваната структура на месни влакна, вкус и вкус на шаш-земач.

Универзална маринада со оцет и кромид за свинско месо шамба - фото настава

Правилно избраните состојки за маринада овозможуваат работа со свинско месо за да ја постигнат својата мекост и нежност. Добро и при употреба на нестандардни компоненти можно е лесно да се направи маринова за шарбан од свињи со оригинален вкус. Разгледуваниот рецепт е оптимално погоден за омекнување на цврстината на затегнување. Готвење маринада со кромид може и љубовници на зачинета вкус, и љубителите на азиски зачинети јадења.

Состојки за подготовка на универзална маринада за шашлив кебаб од свинско месо

оризова оцет - 2 супени лажици;
лук или соја од соја - шише (употреба според обемот на собрано месо)
1 сок од вар;
мелени лук - 1 лажица;
смачкана црвена пиперка - не повеќе од 1 лажиче. (не можете да го користите).
сецкани шлаканици - 1 парче;
масло од сусам - 1 лажиче;
рендан ѓумбир.

Фото-упатство за рецепт маринова за кеш за шаш од свинско месо со кромид и оцет

Подгответе ги сите состојки и измешајте ги во длабок сад. За давање светлина сладост маринада е дозволено да додадете 1-2 лажици. шеќер. Месото е чисто од филмови и се сече на долги парчиња.
Ставете го месото во маринадата: потребно е смесата целосно да го покрие.
Ставете го садот со месо и маринада 2 часа (барем, можно и подолго) во фрижидерот.
Додека месото е маринирано, подгответе го зеленчукот. Благодарение на оваа комбинација, свинското месо нема да изгледа премногу солено, зачинето или зачинето.
Намалете го маринираното месо на мали парчиња, низа на канџи, менувајте се со зеленчук и печурки. Можете да го оставите сецкан лук и кромид на парчиња месо.

Најмногу вкусна маринада за готвење шејп ќебапи од свинско месо со лимон и кромид - фото рецепт

Употребата на териаки сос или соја од соја за готвење може да ја елиминира потребата од додавање сол. Тие добро го впиваат месото и му даваат неверојатен вкус и шик вкус. Подолу е упатството за тоа како да направите шејк-кебаб од свинско месо со највкусна маринада базирана на сос. Оваа количина состојки ќе биде доволна за 0,5 кг месо.

Листа на состојки за највкусни марини до свински шаш-кебаб

теријаки сос - 50-70 ml (можете да го направите сами од соја сос, рендан ѓумбир и лук во прав);
црвени и жолти пиперки - 1 ЕЕЗ.
шампињони - 200-300 g;
кромид - 2 парчиња;
сусам - 1-2 лажици;
шеќер - 1 кафена лажичка;
сок 0,5 лимон.

Фото рецепт од највкусните марини за свинско месо со шампањ со лимон и кромид

Исплакнете и исечете ги коцки / парчиња печурки, пиперки и свинско месо.
Земете квалитетен сос од теријаки или гответе го.
Истурете месо и зеленчук со сос.
Исечете го кромидот на големи парчиња.
Додадете шеќер, сок од лимон, сусам на маринада. Промешајте го работното парче.
Покријте го месото со зеленчук во маринадата со храна за храна и оставете 2-3 часа (подолго, но не повеќе од 8 часа). Се меша секој час.
Зелен зеленчук и месо на прскалки (пред-потопете ги во вода за 1 час). Покрај тоа, се прелива сос и готви.

Како да се готви шаш-земак од пилешко со маринада - чекор по чекор видео рецепт за работа

Кога готвите вкусни маринади можете да користите не само сосови, туку и други течности. На пример, можете да направите оригинална маринада за шаш-земак на вино. Тоа ќе оди добро со пилешко и ќе му даде уникатен вкус. Но, да се користи за готвење е само вино со одличен квалитет.

Чекор-по-чекор видео готвење рецепт марината за shish ќебапи од пилешко

Подготвената маринада со вино не бара посебни вештини и трае минимум време. Но, како резултат на сирењето ќебап целосно го оправдува потрошениот напор. Можете да дознаете како да го подготвите правилно во следниот видео рецепт:

Едноставна и највкусна маринада за готвење јагнешко месо шамбаб - чекор-по-чекор фото инструкции

Малку невообичаен вкус на јагнешко месо по пржувањето на коцката го прави таквиот шамбански шејк на побарувачката кај навивачите на оригинални јадења. И ако правилно го подготвите месото, нема да има проблеми со марината. Потребно е да се земе месо од млада овца, тогаш шашката кебаб ќе биде нежна, мека. Бидете сигурни да се грижите за додавање на состојки кои ќе помогнат да се прекине специфичниот мирис на месото. Како брзо и лесно да се направи највкусната маринада за шаш-земач и овчо месо, можете да дознаете во следната инструкција.

Состојки за вкусна марината на јагнешко месо со шампањ

лук - 3 заби;
сок од лимон - 2 лажици;
ким, сол - 1 кафена лажичка;
Грчки јогурт - 0,5 лажици. (може да се замени со добро сирење);
маслинка. масло - 1 суп.л-патки.
Кајен пипер - 0,25 лажици;
црн пипер - 0,5 лажици

Инструкции за подготовка на фотографии од чекор по чекор за маринада за јагнешко месо со шампањ

Измешајте ги сите состојки во сад (тие ќе бидат доволни за 1 кг овца).
Немојте да го миете месото! Само избришете ги со хартиени крпи, отсечете ги вишокот маснотии и филмот. Исечете ги на мали коцки и ставете маринада. Покријте го садот, ставете го во фрижидер 1-3 часа (максимум 6).
Месото готвено на клада и веднаш му служело на масата: јагнешкото кебаби обично се јаде топло, па дури и топло.

Светлина маринада на кефир за шашлив карпа од свинско месо - фото инструкции за подготовка

Маринадата со јогурт е одлична за различни видови на месо. Добиената мешавина е лесна и пријатна по вкус. Затоа, се препорачува да се земе кефир со мал маснотија за работа. Тој ќе му даде мало месо на месото и во исто време ќе го омекне малку. Подготви маринова за печурки од свинско месо на кефир не е тешко: минималните состојки овозможуваат користење во отсуство на време за долго мариновку месо.

Состојки за готвење кефир маринова за кеш за шаш од свинско месо

кромид - 7 ЕЕЗ. (за 1 кг месо);
кефир - 3-5 лажици.
Леќата - да вкусат.

Фото-упатство за готвење лесна кефир-маринада за шаш-земак од свинско месо

Измијте го месото и исушете го со салфетки, олупете ги лентите и исечете ги на мали коцки.
Излупете го кромидот и исечете ги средните дебели прстени.
Измешајте месо, кромид, истурете кефир и ставете ги зачини. За да добиете вкусен шејп-кебаб без острина и невообичаен вкус, треба да користите само сол и бибер.
Измешајте ги сите состојки и оставете го шамбанот за 2 или повеќе часа. Отсуството на специфични состојки овозможува маринирање на месото 12 часа.
Нежно густа месо и кромид, наизменично меѓу нив. Продолжи да готвење шашер ќебапи.

Како да се готви маринада според универзалниот рецепт за шејп-шејк - чекор по чекор со фото-инструкции

Избор на универзален рецепт за марини за секое месо ви овозможува брзо да ги набавите сите состојки и лесно да направите вкусен и сочен скара. Подолу наведените инструкции се соодветни за собирање на 1 кг месо. Поради додавањето на минерална вода, тоа ќе биде и нежно и многу сочно. Винскиот оцет се додава за дополнително омекнување на влакната и му овозможува на пулпата оригинален вкус. За да ја искористите најдобрата маринада за шаш-земак се препорачува еден ден пред да се готви: 10-12 часа ќе биде доволно за да се направи месо меко.

Листа на состојки во согласност со рецептот за универзална маринада за шашлив кебаб

Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
кромид - 4 ЕЕЗ.
праз - 150-200 g;
лук - 5 заби;
Куркума, коријандер - 1 лажица;
минерална вода - 1 предмет;
вински оцет - 1/3 суп.л-патки.

Чекор по чекор рецепт за подготовка на универзална маринада за шаш-кебаб

Измијте го месото, суво. Од градите од мисирка отстранете го целиот филм и 'рскавица. Се сече на мали коцки.
Излупете го кромидот, исечете ги прстените.
Бугарскиот бибер се мијат, исчистени од семиња и партиции. Исечете ги парчињата.
Исечете го кромидот и лукот на мали парчиња. Лук, исто така, може да се потисне со сечилото за да го зголеми сокот.
Измешајте ги подготвените состојки, малку ги истегнувајќи со рака. Истурете минерална вода и вински оцет.
Ставете ноќе под притискање во фрижидер.

Ерменска маринована рецепт за шаш-кебаб - чекор по чекор фото рецепт

Се верува дека Ерменците можат да направат највкусни и нежни шаш-шашби. Главното правило со ова готвење е внимателен избор на квалитетно месо, зачини. Подеднакво важно е точно маринирање на месото и негово правилно пржење. Преземање на вкусна маринова за шаш-шамба како основа подолу, нема да биде тешко да се направи тоа брзо, едноставно и да се даде на месото да се готви идеален вкус. Се препорачува да се користи парче ниско-масен врат на свињи.

Состојки според рецептот на ерменската маринада за шаш-шабав

"црвен" кромид - 2 парчиња;
вински оцет - 3 супени лажици;
бело суво вино - 100 ml;
еден куп цилинтро или обичен магдонос - по вкус;
ловоров лист - 4-5 парчиња;
Зачини - по вкус (можете да го користите сума, а можете да купите во амбалажата на ерменските зачини).

Чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка на ерменски марината за шашер ќебапи

Подгответе состојки: исплакнете го магдоносот, излупете го кромидот од кора.
Исечете го кромидот во парчиња или половина прстени, накратко истурете вода што врие за да се отстрани прекумерната горчина. По 5 минути исцедете ја водата.
Исчистете ги вените и филмовите од месото. Се сече на мали парчиња. Измешајте ги сите состојки (ако се користи коријандер или магдонос, тие треба да се скршат) во сад, покријте ги со капак. Ставете го во фрижидер најмалку 12 часа.
По стринг месо, отстранете ги зелените, кромидот и ловоров лисја од неа.
Подготвен да им служи на шаш-карбаб мариниран во вински сос кромид и лута пиперка.

Оригинална маринада со оцет и кромид за шаш-кебаб од нежно говедско месо - чекор по чекор фото рецепт

Омекнете го говедско месо и дајте му зачинет вкус, не само со минерална вода, туку и со додавање на сок од лимон, оцет, готов сос. Оваа комбинација привлекува едноставност на готвење. Наведената верзија на маринадата ќе ви помогне брзо да направите миризлив шаш-шаш. Вообичаен кетчуп се користи наместо сос не се препорачува: нема да дозволи месото да му даде доволно месо. Тоа ќе помогне да се подготви една необична маринова за шашески шампањ со оцет, рецептот разгледан подолу.

Листа на состојки за подготовка на маринада за шаш-кебаб од говедско месо

сос од домати со зачини - 1 сад (се користи по потреба);
сок од лимон - 2 лажици;
оцет - 3 супени лажици;
Бугарска пиперка - 2 парчиња;
тиквички - 1 ЕЕЗ.
кромид - 2 парчиња;
сол, бибер, магдонос - по вкус.

Чекор по чекор рецепт за маринада со оцет и кромид за шаш-кебаб од говедско месо

Подгответе состојки: кромид, тиквички, бибер исечени на мали парчиња. Месото е чисто од ленти, вени и се сече на коцки. Преврте го месото во торба, истурете сос, оцет, лимон, додајте ги зачините и добро се мешајте. Ставете го во фрижидер 0,5-2 часа.
Исплакнете ги канџите на прскалки (најмалку 1 час впие во вода), наизменично со зелен зеленчук. Фрај на огнот, често се превртува.
Послужете на масата, попрскана со сецкан магдонос.

Нестандардна маринада со киви за да се шие ќебапи од говедско месо - видео рецепт со функции за готвење

Маринада за готвење за секој шамбански шамба е можно со додавање на овошје или сок. На пример, сок од природен нар може да даде невообичаен вкус и на свинско месо и на пилешко. Но, малку киви ќе им помогне дури и на најтешкото месо да се направи мек и тендер. Користете ги овие состојки е едноставна: само треба да ги додадете во наведените пропорции. За тоа како да ја направите најдобрата маринада за шаш-кебаб од говедско месо, ќе го кажете следниов видео рецепт.

Детален видео рецепт за подготовка на маринада за шаш-кебаб од говедско месо со киви

Во горенаведените инструкции можете да научите како правилно да подготвувате киви, како да го намалите месото и како да готвите шаш-кебаб и говедско месо во иднина. Видеото ќе биде корисно за почетници и искусни готвачи.

Добра маринова за диетален шашбак од Турција - чекор по чекор видео инструкции

Многу купувачи го ценат месо од Турција за неговата леснотија. Затоа е многу погодно да се користи за готвење неверојатен шашески шаш. Лесно е да се готви месо дома или на отворено. За да направите шаш-шабаб од марината од Турција, што е наведено подолу, тоа е можно со различни компоненти: ова ќе му даде нежност, мекост или острина.

Видео инструкции за добра мариновација на шаш-земач од Турција

Во предложениот видео, можете да научите три различни рецепти, различни сложеност и високи трошоци за готвење. Секој од нив има свои предности и ќе му даде на исхраната месо свој оригинален вкус. Во предложените рецепти, лесно можете да земете добра и вкусна маринада за секое месо: јагнешко месо, говедско месо, свинско, пилешко и мисирка. Употреба како омекнување состојка може да биде кромид, лимон или сок од лимон, оцет, па дури и киви. Но, да се даде на месо посебна нежност и пријатен вкус ќе им помогне на додавање на кефир. Исто така погоре е и универзална маринова за шашески ќебапи со минерална вода, која може да се користи за брза подготовка на месо. Но, ерменската рецептска маринада ќе биде оптимална за давање на шаш-шаш и нежност и пријатен вкус. Користење на корисни видео и инструкции за фотографирање, лесно и едноставно може да се направи највкусна маринада.