Соја лецитин: состав, својства

Сојата лецитин, во суштина, е колективен концепт и се состои од неколку фосфолипиди. Се добива на ниски температури од филтрираното и прочистено соено масло. Составот на лецитин вклучува разни етери, масла и витамини, поради што се користи во секојдневниот живот и во медицината. Исто така има својства на емулгатор и се користи во прехранбената индустрија: за правење маргарин и чоколада. Во оваа статија, да разгледаме соја лецитин: состав, својства, апликација за терапевтски цели.

Лецитин поради неговите уникатни својства и состав се користи во медицината како диететски додатоци. Таа има широк спектар на ефекти врз метаболичките и физиолошките процеси кои се случуваат во телото.

Лецитинот е супстанција слична на маст која се произведува во црниот дроб од страна на самиот орган. Тоа е дел од производи како што се сончогледово масло, грашок и леќа, никнувани зрна од пченка и жолчка од јајца. Сепак, соја лецитин, чии својства не се целосно проучени, станаа најраспространети и употребени.

Соја лецитин: состав и корисни својства.

Содржи лецитин од разни фосфолипиди. Фосфолипидите ја формираат основата на клеточните мембрани на сите живи организми. Ѕидовите на рибосомите, митохондриите и другите интрацелуларни формации, исто така, се состојат од фосфолипиди. Прво, нормалното функционирање на органите на нашиот организам во голема мера зависи од состојбата на клеточната мембрана.

Лецитин е во состојба да ја разруши маснотијата, што доведува до намалување на содржината на холестерол во крвта. Ја зголемува антиоксидантната активност на витамините растворливи во масти, што доведува до неутрализација на слободните радикали и зголемена бариерна функција на црниот дроб. Процесите на само-прочистување на телото од токсини се подобруваат.

Составот на лецитин вклучува голем број на витамини Б, фосфати, фосфодиестерихолин, линоленска киселина, инозитол и холин. Овие супстанции се вклучени во исхраната на мозочните клетки. Холин, влегувајќи во телото, почнува да се претвора во ацетилхолин, кој, пак, учествува во пренесувањето на нервните импулси и на тој начин одржува баланс помеѓу процесот на возбудување и инхибиција.

Во човечкото тело, лецитин е содржан во нормата, а нејзината потрошувачка зависи од интензитетот на физичката активност и од општата состојба на организмот. Со висока физичка активност, нивото на лецитин во мускулите се зголемува. Од ова, мускулите стануваат поодржливи. Кога има недостаток на лецитин, се јавува чистење на нервните клетки и влакна, а тоа, пак, води до нарушување на нормалната активност на нервниот систем. Постои повреда на циркулацијата на крвта во мозокот, лицето доживува хроничен замор, се јавува раздразливост. Сето ова може да доведе до нервен слом. Треба да знаете дека со возраста, количината на лецитин во телото се намалува. Употребата на соја лецитин практично нема никакви несакани ефекти, што е многу важно за оние пациенти кои се склони кон алергиски реакции, но кои се принудени да се подложат на долготраен третман со лекови. Исто така, сакам да кажам дека земањето соено лецитин не е зависно.

Соевиот лецитин се користи во медицината како биолошки активен прехранбен адитив за третман на следниве болести:

Контраиндикации.

Кога земате лецитин, може да дојде до несакан ефект : алергиска реакција (ретко доволно).

Пред да нанесете соја лецитин, и покрај својот уникатен состав, кој обезбедува заштита и обновување на вашето тело, неопходно е да се консултирате со вашиот лекар.