Вистински руски палачинки направени на квасец, веројатно не се споредуваат со ништо! Тие се многу бујни, сочни и неверојатно вкусни. Долго време откако беа пржени од различни брашно: просо, леќата, овес и, се разбира, пченица. Како пломби користеле печурки, урда, бобинки и кавијар. Квасецот палачинки се подготвуваат малку подолго од вообичаеното, но нивниот вкус сигурно ќе ве задоволи вас и вашите најблиски. Ви ги претставуваме 5-те најдобри рецепти за правење сочни и уста-наводнување палачинки.
Оригиналниот рецепт за дебели квасец палачинки
Таквите палачинки се запаметени и сакани од многумина од нас од детството. Со голема љубов нашите баби и мајки подготвија дебели миризливи воздушни палачинки. Сигурно ќе сакате да ги задоволите вашите роднини и пријатели со овие вкусни "колачи". Прочитајте подолу рецептот како да направите дебели палачинки од сув квасец.Неопходни состојки:
- Брашно - 6-7 чаши
- Млеко - 5-7 очила
- Јајце - 3 парчиња.
- Шеќер - 5-6 лажици.
- Сончогледово масло - 4-4,5 суп.л-патки.
- Сува квасец - за пакет
- Вода - 3 чаши
- Сол - 1-1,5 лажички.
Чекор-по-чекор инструкција
- Почнуваме да го подготвуваме плунката: додајте квасец во топла вода и растворете ги во неа, потоа истурете половина од брашното. Ние мачкам лажица. Покријте го садот со крпа и поставете го добиеното празно за тестото на топло место. Чекајќи околу неколку часа, додека тестото не удвои.
- По некое време ја ставаме јајцата, шеќерот и солта во лажицата и сето тоа добро се меша. Потоа додадете го пресеченото брашно, путерот и месете го тестото. Ставивме топло место 30-40 минути.
- Млекото се загрева до вриење и се прелива во мешавината. Тестото од квасец е подготвено.
- Скршете ги палачинки на топол тава на двете страни. Подгответе ги палачињата за палачинки на чинија и подмачкајте ги со стопен путер.
Вкусни брзо квасец палачинки, рецепт со слика
Во Maslenitsa, секоја љубовница се обидува да се пече вкусни палачинки на квасец. Сепак, како што можете да видите во претходниот рецепт, потребно е многу време да се подготви ова јадење. Ако сакате да направите вкусно лекување за кратко време, постои рецепт за брзи палачинки од квасец. Се сервираат практично со полнење: печурки, кавијар, кисела павлака, урда, итн.Неопходни состојки:
- Млеко - 500 мл
- Квасец - 1 лажиче.
- Брашно - 2 чаши
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Вода - 1 стакло
- Сол - 0,5 лажици.
- Сончогледово масло - 3-4 лажици.
- Шеќер - 1-1,5 лажици.
Чекор-по-чекор инструкција
- Измешајте ги сите видови храна, освен брашно и квасец, и добро измешајте со миксер или мешалка.
- Полека внесете сува квасец и прелиена брашно. Истурете 1,5-2 лажички масло, се мешаат и чекаат околу половина час.
- Загрејте ја тавата со додавање малку масло. Пред печењето, додајте 2 лажици масло во тестото и започнете со палачинки за печење.
Негување на квасец палачинки: класичен рецепт со слика
Според овој рецепт, садот што го сакате е многу деликатен, порозен и мек. Палачињата беа подготвени од нашите баби и прабами. Како полнење, можете да го користите како лесно солени риби и кавијар, како и џем или слатка урда. Квасецот палачинки не се многу слатки, но ако сакате, можете да додадете малку повеќе шеќер во тестото.Неопходни состојки:
- Брашно - 3-3,5 чаши
- Квасец - 1 пакет
- Павлака - 3 лажици.
- Јајце - 2-3 парчиња.
- Млеко - 1 литар
- Шеќер - 2-3 лажици.
- Солта - изклинвам
Чекор-по-чекор инструкција
- Комбинирајте го брашното со сувиот квасец, истурете го млекото на собна температура во мешавината. Добро измешајте ја садот со мешавината со густа крпа и ставете го на топло место 50-60 минути, за да тестото се крене.
- Во посебен сад, победи јајцата, додадете павлака, шеќер и малку сол. Повторно победи ја масата и потоа додај ја на лажицата. Чекај 30 минути.
- На топла тава испржете го тестото од двете страни, масти ги готовите палачинки со путер.
Кисела манна квасец палачинки, рецепт со слика
Палачинки се многу богати и богати ако ги готвите на манга. Потоа 2-3 од овие палачинки - и целиот ден не можете да јадете! Послужете го ова јадење најдобро за појадок или ручек. Идеално во комбинација со кавијар или павлака. Обидете се да готвите луксузни квасец палачинки на манга - и вкусна и задоволувачка!Неопходни состојки:
- Манка - 1,5 чаши
- Брашно - 1 стакло
- Млеко - 500 мл
- Сува квасец - 1 лажиче.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер - 50-60 гр
- Сончогледово масло - 3 суп.л-патки.
- Путер путер - 200 гр
- Солта - изклинвам
Чекор-по-чекор инструкција
- Растворуваме шеќер и квасец во млеко и чекаме 20 минути додека не се појави пена.
- Во посебен сад, се меша брашно, сол и манго.
- Во млекото со квасец, стави јајца и победи со миксер.
- Додадете мешавина од брашно и манго. Потоа се става во вода и растително масло, се меша повторно. Ставивме топло место 2 часа.
- Скрши од двете страни додека не се подготви. Палачинки маснотии со путер.
Апетитирање палачинки на квасец и вода, рецепт со слика
Конечно, ние ви нудиме многу едноставен рецепт: тесто за палачинки се подготвува за вода без млеко и јајца. Ова јадење е одлично за славење на Maslenitsa и луѓето кои го одржуваат постот може да го вклучат во нивното дневно мени. Завршени палачинки на квасец и вода е подобро да се користи со полнење (на пример, со џем).Неопходни состојки:
- Вода - 2 чаши
- Квасец - 1 суп.л-патки.
- Шеќер - 2 лажици.
- Сол - 1 лажиче.
- Брашно - 1,5-2 чаши
- Растително масло - 2-3 лажици.
Чекор-по-чекор инструкција
- Во топла вода ставаме квасец и шеќер. По 5-6 минути додадете масло, брашно и сол.
- Нежно го мачете тестото, покријте го со крпа и ставете го на топло место неколку часа. За време на ова време, треба неколку пати да го тестирате тестото и да го измешате.
- Печете палачинки на загреан тава.