- Свинско месо - 1,5 килограм
- Пиво - 0,5 литри
- Гранат - 1 парче (Можете да сок)
- Тим - 5 грама
- Сол - 1 По вкус
- Црвен пипер во прав - 1 По вкус
- Кромид репка - 6 парчиња
Свинско филе сече на мали коцки, кромид сецкани во прстени. Ставете го месото во сад, се меша со сол и бибер, врвот со лак - па неколку слоеви. Топ посипете со сува билка на мајчина душичка, истурете сок од калинки и пиво. Затворете го капакот и ставете го на ладно место 3-4 часа. Готви на скара, периодично вртење на skewers околу својата оска.
Служби: 5